薰衣草森林跨海播種讓「共好」理念扎根

翻轉農村典範2〉南京江寧區觀音殿小村改造

Global Views - - CONTENTS - 文╱邱莉燕 攝影╱張智傑

「 沒有一種企業:不只能獲利,更可以成為地

方的驕傲;有沒有一份工作:不但養活自己,更可能喚起 生命的熱情;

有沒有一個心念:從善意出發,歷經時間考驗,依舊閃爍光芒;

有沒有一趟旅行:讓我們經由美好,體驗共好,重拾對世界的信心,成為一個更好的人。」這是台灣知名的文創旅創品牌薰衣草森林,從在地出發所懷抱的期許。帶著「以設計為核心,聚利他精神為幸福企業」的理念,近幾年來薰衣草逐漸跨足大陸市場。

來到南京江寧區,一個觀音殿的小村子,眼前是恬靜淡雅的田園風光。

在這裡,薰衣草森林開出了在中國的第一家自有品牌香草舖子,未來將打造出一個幸福園區,口號「做一個幸福的人」。

誕生於16年前台中新社的薰衣草森林,起源於「兩個女生的紫色夢想」,詹慧君和林庭妃分別拋下外商銀行及鋼琴教師的工作,砍掉當地原本種植的檳榔樹,改種薰衣草,開起咖啡館。

發展至今,除了創造幸福的休閒去處,也執著於發掘在地獨有之美,開發地方記憶的特色商品,讓更多生氣回流地方。

旗下八大品牌接力推廣慢活

目前薰衣草共有八個品牌,包含經營民宿的「緩慢」系列、販售自然無負擔香氛產品的香草舖子,以及開發地方文創商品的「好好」系列等,已是龐大的「森林體系」。 隨著聲名遠播,加上近三年來大陸發展「美麗鄉村、特色小鎮」的政策,不少大陸人特地跑來薰衣草森林享受慢活的節奏。大陸各地方政府也紛紛提出合作邀請。薰衣草森林執行長王村煌表示,近幾年來他接到了眾多來自大陸的合作邀約,案子五花八門,共同點都是量體很大。「我會怕,」王村煌坦言,起初因為不熟悉,所以行動保守。

儘管戒慎恐懼,但薰衣草並未關上合作大門,在2014年成立華東事業處,踏入了未知的市場。

第一階段先從了解出發。透過相互參訪,王村煌找來曾在大陸工作多年的張博超,擔任華東事業處總經理,兩人帶領團隊,跑遍大江南北。

翱翔天際的同時,發展策略逐漸浮現。這家幸福企業開始前進顧問服務業,提供中國業主「頂層設計」的規劃。

這段期間,他們前後接觸了400個主動找上薰衣草森林的項目。王村煌最後只選擇四個合作,包括南京大塘金、湖州珀萊雅、溫州太仁堂、北京聖露等案。他笑說:「機會成本很高。」。

不過三年下來,收穫也頗豐。已簽約總計約525萬人民幣,更在2016年獲得被譽為中國旅遊界奧斯卡──艾蒂亞獎的「最佳旅遊規劃設計獎」。透過顧問服務的商業模式,熟悉了大陸業主及地方政府後,薰衣草森林終於在2017年正式「落地」,拿出自有資金,展開遠征。

有趣的是,物色中國總部落點時,最後決定設在南京。與地區書記洽談據點時,對方卻「要五毛給一塊」,直接說:「我給你一個村子。」

這個村子便是觀音殿。面積80公頃,相當於新社薰衣草森林的12倍大,當地政府希望將原有的農村生活,打造為現代人的美好生活。目前,整體規劃已大致清楚,將包含商店街、幸福塾、民宿與餐廳等。

成立幸福塾育才跨業態合作

考慮到薰衣草森林在大陸必須從一顆種子萌芽到全中國,必備條件是人才。因此成立幸福塾,成為人才孵化器。

張博超指出,取名為塾,是因為地處鄉村,晴耕雨讀是鄉下普遍的私塾形態,「核心就是談什麼叫幸福」,計畫邀請各界代表性人物,作為幸福的詮釋者和宣導者。從幸福塾出發,薰衣草森林還將成立幸福學院,招收大陸學員,在可容納100人的遊客中心裡上課,進行民宿、體驗設計、青年創業、服務意識的長期培訓。「在這裡經營農村,是跨領域、跨業態一起合作,」薰衣草森林華東事業處經理李佩純總結。

觀音殿本有一間文創工坊,十位參加當地文創大賽的得獎者免費享有一間店面與遊客接觸。

其中有一位是花藝創客,李佩純的設想是,花是生活中很美好的元素,能讓生活的質感與氛圍完全不一樣,當地的民宿,便可請這位花藝創客協助做空間氛圍的改造。或者由薰衣草森林幫忙將花藝創客的花店,設計成複合式空間。

在餐廳方面可能會引進「好好」品牌的善意,採用在地共好的食材,將鄉村之美融入日常。

當地仍住有20、30位農民,則不希望他們全部搬走。李佩純特別注意一對種田的老夫妻,房子已被政府租走,因為街道的公務員需要有人幫忙煮飯,所以這對老夫妻繼續留在當地供餐。「未來在這裡的業態規劃上,有沒有可能請他們繼續種茶種稻?」李佩純思考,務農生產的農產品可以放在商店街販賣,同時讓這個地方是真正有人住下來,而不是把人都趕走。

生活感的幸福來源,很重要的是樹。過去十年來,薰衣草森林在台中新社的後山種了8000棵樹,愛護環境的行動也將在觀音殿展開「種樹大計」。薰衣草森林十分擅長通過各種小小的設計,讓 生活中充滿幸福原味。在觀音殿,裊裊的炊煙、燒柴火的氣味、荷花池上飛著的蜻蜓、大樹下土地公廟的假日市集,已散發美好生活的感受。「透過五感體驗設計手法,為這裡重新注入靈魂,」李佩純說。

薰衣草森林給台灣留下很多美好。現在,這個美好將在大陸各鄉鎮開枝散葉。

薰衣草森林在南京開出了全中國第一家自有品牌的香草舖子,計畫將四周打造成一個幸福園區。

1風光明媚,一派恬靜淡雅的田園風光的小村子,是薰衣草森林在中國的第一個落地之處。2欣賞香草舖子店裡的香氛產品及幸福小熊,在心裡湧起幸福感。

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