虹夕諾雅谷關日式款待點亮在地魅力
獨佇立於海拔800公尺，緊鄰台中大甲溪畔和松
鶴部落，日本星野集團在台灣打造的首家奢華溫泉度假村——虹夕諾雅谷關溫泉度假村，猶如世外桃源的一座空中樓閣。
星野集團以細膩款待服務著名，常占據「一生必定要去住一次」的飯店排行榜，而虹夕諾雅 谷關，是旗下最頂級的品牌。
2019年，甫開業的虹夕諾雅 谷關，就榮登「台灣最貴飯店」「最難訂飯店」雙冠王。事實上，開業之初為維持服務品質，考量到服務同仁和入住旅客的比例，
49間客房採取部分開放，不競逐短利而影響品質。
兩年前，星野集團社長星野佳路飛來台灣面見媒體時，曾強調谷關的溫泉水質、水量等條件，贏過日本，為此，飯店經營的宗旨，是結合日式典雅細緻的款待精神，並挖掘在地的觀光魅力，讓國人不必遠赴日本，就能遠離塵囂，享受溫泉療癒養生之旅。
亮點一〉五感體驗，沉澱身心
當旅客穿過入口的一片竹林，來到虹夕諾雅谷關的迎賓大廳，隨即就會被引領到沙發上稍作歇息，來自迪化街老店的迎賓果乾、特製鮮果水⋯⋯是為旅人洗塵送上的第一份體貼。每一位旅客入住時，都會拿到詢問個人需求及喜好的問卷。
虹夕諾雅谷關總經理田川直樹說，占地最廣的「水之庭園」，無論走到何處都能聽到水流聲，更特別設置多個發呆亭，讓住客歇息放空，藉此享受獨特的自然景觀，包括清晨的伸展操「氣循森呼吸」，導覽並手作小盆栽帶回家的「草花散策」。
餐飲方面，除了懷石料理，也特別運用谷關當地特
產食材鱘龍魚，結合日式料理手法和香料，開發出原創的鱘龍魚火鍋，帶給旅人獨特專屬的度假體驗。
亮點二〉員工分飾多角，接軌服務
虹夕諾雅谷關特別之處，在於所有職位採輪替制，每個人都必須輪流打掃房間，同時又身兼館內的導覽員和達人。特別的是，每個人都練就一套說故事的本領，帶領住客在群樹圍繞的林蔭草皮間「森」呼吸，一草一木都有附近泰雅原民文化生活的軌跡。
若住客對藝術品有興趣，或對品酒品茶有研究，這裡也能開啟不同的交流話題。各式體驗課程，居然是由臥虎藏龍的員工腦力激盪、集思廣益發想的。
例如「谷茶」時間，是因應當季及結合在地飲食文化提供原創甜品，夏天為五葉松剉冰消暑，冬季則是擂茶。「溫泉的時間」由員工化身為溫泉達人，傳授泡湯小知識及帶領伸展操。為了創造尊榮感，讓參與者充分體驗，往往採取限額制，甚至一天只限一組。
亮點三〉承襲星野流款待之道
田川直樹指出，旅客從入館的那一刻，就開啟度假模式。服務人員迎賓時，從接待的眼神、肢體語言，甚至是和客人互動的說話節奏、音調和速度，各個細節環環相扣。「我們盡可能記住每一位客人的臉孔，再循序漸進到洞悉客人的需求。」
虹夕諾雅谷關明年邁向第三年，外界也正在期待這家度假旅館，會帶來什麼樣的驚喜。