CNFlower推廣花藝 讓美學成為日常
讓美學成為日常
上萬朵山野小花,紫紅色、明黃色、亮橘色、象牙白⋯⋯,即興擺放成炫麗地景,綻放在印度雅伯特市政廳博物館中庭廣場。
一棵20公分高的矮松樹,粗糙的樹皮與清奇的骨骼,頂著幾片細小綠葉,站立在一棵拳頭大的青苔球上。「我一直單純想把漂亮的花陳列出漂亮的樣子,讓人看了開心,不特意改變花的面貌」,花藝品牌CNFlower西恩創辦人凌
宗湧回想創業22年的花開花落。
凌宗湧輕彎著背,低頭挪動一瓶瓶鮮花的位置,調配顏色與姿態,這裡該增兩倍,那裡該修剪高度,動作飛快,好像所有想法已經在他的腦中蜂擁而出,著急的排隊展現出來。「最快樂的事,真的就是陳列的時候啊,」凌宗湧語氣裡滿滿是忍住的笑意,「當我一樣一樣堆疊出來,自己先開心了,然後看見別人因為注意到這些漂亮花朵而開心,那更開心,我想,這是花店這行最迷人的地方。」對凌宗湧來說,花藝是從自然跟庭院延伸出來的生命藝術,但與雕像畫作等藝術不同是,花藝是「活的」藝術品,隨
著時間改變樣貌,並且一期一會,更加值得珍惜。
創立於1998年的CNFlower西恩,對台北人來說,是城市街角一種特別的存在。黑色為主調的品牌視覺,強調花藝與空間交融的立體美感,與常見的花店氣氛大不相同,店內花藝商品,不論是單花、禮盆花、盆花、花束、花籃,雖然花朵有著各自鮮豔繽紛的天然模樣,但不知怎麼的,卻都透出一股單純、自然清新的藝文氣息。
放下執念,找到更寬大的美
拆解CNFlower的花藝美學,靈活改變人們的觀賞視角,花朵除了可以被俯視之外,也可以被仰視;陳列講究高低錯落的垂直層次,以及深淺有度的關係距離。「花藝師最開心的,不是去改變它的原樣,而是可以決定這朵花的『鄰居』是誰,」例如水耕植物旁放上沙漠植物,香蕉花上攀附蘭花,枯枝芽末纏繞楊柳葉。這樣到底是自然還是不自然?凌宗湧理所當然地解釋,「花藝不僅只是還原自然的面相,還要讓大家看到花草樹木健康形態下生長的驚喜。」
元素盤點完成,加上步驟與思路,會不會反而成為制式的規則?
凌宗湧表示,他在花藝這條路上,曾是抱怨多過於欣賞,他不喜歡傳統花店總把鮮花放在垃圾桶裡,不喜歡傳統祭祀時總愛用那幾款花,為了擺脫舊式俗氣,也追求過歐式美學符號裡的羅馬柱、冠軍杯、巴洛克風格。「在經營花店跟主觀意識推動下,我發現當我愈來愈偏執的時候,美離我愈來愈遠,」凌宗湧自問,如果因為美,讓心和視野變小了,那追尋美的意義是什麼?
後來凌宗湧體悟,原來美就是自然界裡生命的健康姿態,運用美學基本概念,盡情嘗試創作,過程中每個人都會找到自己喜愛的表達方式,「當我回到原點,跟大家一樣單純的時候,我覺得美怎麼這麼容易
出現,欣賞跟讚美都變多了。」
CNFlower長期推廣花草綠植成為人們的日常,「每日美日」,透過花朵體會四季,溝通關係。凌宗湧回憶,前幾天母親請他搬走一些露台上的花草,因為父親已經不在了,這時他才想起自己與父親長年以來,都是透過植物傳遞感情的。孤挺花凋謝了,父親就會將光禿禿的球根帶回家照顧,過了一季,孤挺花又直挺挺的開好了花,凌宗湧就要回來,父親再從兒子的院子裡,搬走長得不好的花草,回頭培育照顧。「爸爸好像間接透過照顧花草,傳達他對我的照顧,像是責任,又像是一種聯繫,」凌宗湧淺淺地紅了眼眶,「是愛我,還是愛植物?我覺得都有吧。」就是這般情感的連結,隱約推動凌宗湧對花藝的熱情。他鼓勵人們在生活裡安排一點花草的位置,讓自己靜下來,一開始先照顧一些容易照顧的綠植,而且植物越多越好照顧,因為它在生活裡有了份量,比較容易記得,就算一株沒養活,其他都還有救。
「開心有自信,這就對了」
訪談當天,外頭突然傳來CNFlower團隊興奮的嬉鬧聲。正在闡述台灣美學的凌宗湧,不經意地鬆開眉頭,「開心啊,這就對了;有自信,這就對了,」管理團隊如同修花裁草,凌宗湧總是想盡辦法讓花藝師開心做自己,保持自信,就能持續創作出美麗的作品。
總是把「開心」做為判斷事物美好與否的標準,47歲的凌宗湧有顆細膩又愛玩的靈魂。崇尚讓生命自信展現健康的模樣,是花藝美學,也是群體生活美學,也是管理美學,凌宗湧摸起葉面長有白斑點的竹節秋海棠,微笑低語地說,「美就是美。我只有一個標準,你要自己活下去。」