1 台北威斯汀六福皇宮

集結館內的御膳團隊推出的法廷絲路上湯，以法國宮廷傳統肉汁清湯為靈感，並以老母雞高湯當襯底，加入日本干貝、南非鮑魚、厚塊培根、櫻桃鴨腿、滋補烏骨雞一同悶煮，呈現出鮮甜的年節湯品。