L'ATELIER DE JOËL ROBUCHON

餐廳針對今年母親節推出法式蔬食饗宴，其中一道鮮蔬龍蝦派襯波士頓龍蝦湯，以青豆仁、薄荷、洋蔥及培根做成的鮮蔬派，搭配波士頓龍蝦的鮮紅大螯，最後淋上龍蝦頭所熬製的鮮高湯，配色鮮明，令人食欲大開。