香料人生

作為印度金融中心的孟買，除了活絡的商業活動、五光十色的寶萊塢與板球運動以外，還有好多好多值得探索。

孟買

美食出身印度的Vineet Bhatia大廚，在倫敦和日內瓦的餐廳皆獲得米其林星級殊榮。來到他位於孟買Oberoi 飯店的Ziya餐廳，可不是只有經典英式印度便餐，菜單上龍蝦、鴨料理應有盡有。Ziya華美的室內設計給予賓客多感官的刺激，金製餐具、大面落地玻璃、設計傢俱⋯⋯，除此以外，這兒的味覺饗宴也是一流。oberoihotels.com/hotels-inmumbai 住宿St Regis Mumbai飯店（見下圖）揉合了紐約鍍金時代的迷人和現代印度的狂放。來一杯「Mumbai Mary」，千萬別錯過在經典中加入異國香料的好滋味。stregismumbai.com

休憩Myrah Spa是忙亂都市生活中暫時歇口氣的好去處，以王公貴族的品味寵愛自己，享受此處最特別的皇室四手按摩（ Royal Four Hands Massage）服務──相信我們，兩個按摩師勝過一個。myrahspa.com

探索自1883年以來，馬哈拉希米賽馬場（ Mahalaxmi Racecourse）便是追求刺激者的最佳去處。正好在二月的第一個星期日來到這兒嗎？絕不能錯過孟買政商名流齊聚的印度大賽（ Indian Derby）；而前往城市另一邊的柯拉巴區（ Colaba），亞瑟邦德路（ Arthur Bunder Road）附近則是藝廊林立，得以一窺印度當代藝術場域。經過時不妨順道參觀一下開放空間式的Chatterjee & Lal藝廊，幾十年來這兒支持新興藝術家不遺餘力。chatterjeeandlal.com