香料人生

作為印度金融中心的孟買,除了活絡的商業活動、五光十色的寶萊塢與板球運動以外,還有好多好多值得探索。

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孟買

美食出身印度的Vineet Bhatia大廚,在倫敦和日內瓦的餐廳皆獲得米其林星級殊榮。來到他位於孟買Oberoi 飯店的Ziya餐廳,可不是只有經典英式印度便餐,菜單上龍蝦、鴨料理應有盡有。Ziya華美的室內設計給予賓客多感官的刺激,金製餐具、大面落地玻璃、設計傢俱⋯⋯,除此以外,這兒的味覺饗宴也是一流。oberoihotels.com/hotels-inmumbai 住宿St Regis Mumbai飯店(見下圖)揉合了紐約鍍金時代的迷人和現代印度的狂放。來一杯「Mumbai Mary」,千萬別錯過在經典中加入異國香料的好滋味。stregismumbai.com

休憩Myrah Spa是忙亂都市生活中暫時歇口氣的好去處,以王公貴族的品味寵愛自己,享受此處最特別的皇室四手按摩( Royal Four Hands Massage)服務──相信我們,兩個按摩師勝過一個。myrahspa.com

探索自1883年以來,馬哈拉希米賽馬場( Mahalaxmi Racecourse)便是追求刺激者的最佳去處。正好在二月的第一個星期日來到這兒嗎?絕不能錯過孟買政商名流齊聚的印度大賽( Indian Derby);而前往城市另一邊的柯拉巴區( Colaba),亞瑟邦德路( Arthur Bunder Road)附近則是藝廊林立,得以一窺印度當代藝術場域。經過時不妨順道參觀一下開放空間式的Chatterjee & Lal藝廊,幾十年來這兒支持新興藝術家不遺餘力。chatterjeeandlal.com

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