小吃秘方
會安古鎮堪稱美食天堂。
越式三明治越式三明治 bánh mi 是用法國麵包夾進滿滿餡料，就像越南的漢堡。有些饕客吃遍越南，只為找尋最好吃的越式三明治，在他們心中，會安的 Madam Khanh（越式三明治皇后）就是冠軍。 主色調大膽採用黑與白，與當地寺廟建築和陰陽符號相呼應，另外還巧妙點綴亮黃、淡黃綠色和猩紅色，整體十分亮眼融洽。
渡假村位居陡坡的一側並直通海灘， Bensley 依照過去經驗採取 4 層建築設計，分別命名為大海、土地、天空和天堂，而且渡假村還打造登山雙纜車，可以從天堂直通大海，這樣的巧思讓房客可以快速來往每一層建築，非常方便，也成為渡假村的招牌特色。
除了建築物出色的外觀備受讚譽，這裡還有其他賣點，像是頂級餐廳La Maison 1888，請到法國名廚 Pierre Gagnaire 掌廚（見次頁），另外還有 Harnn Heritage Spa 和 3 棟幽靜的私人別墅。Spa的水療室和別墅採半圓設計，令人聯想到戰爭時的飛機庫和軍營。而這裡最推 薦的是 Dong Y療程，顧客躺在峴港溫熱的大理石上，據說可以發揮紓緩身心的療效。
另外，私人別墅則有2 或 3房可以選擇，但說是房間其實不太準確，因為每一間都是獨門獨戶的公寓，所以空間非常寬敞，可供大家庭或一群朋友入住，而且一如預期，每間公寓都有專屬管家。新半島洲際渡假飯店最受人們稱道的就是一流服務，完全不輸硬體設施。只要喜歡旅遊的人就會知道，在峴港這種觀光勝地並非每一間飯店都能提供這麼好的服務。