連淑惠（

熟練地指示著司機左轉、直走再右轉，蜿蜿蜒蜒的陽明山後山，彷彿就像 Alice 家的後花園一般，採訪這天是禮拜六，遇上了陰雨綿綿的天氣，她擔心地叨念著：「不曉得阿嬤會不會出來擺攤？」果不其然，當我們經過風櫃嘴之後，看到了一個斗大的攤位上面寫著「蜂蜜」，但卻沒有阿嬤的身影，「我以前都要去義大利托斯卡納買當地的有機蜂蜜，發現這裡有農家養的野生花蜜真的好興奮！」

再繼續往前經過了另外一家自炊草仔粿，但擺攤的阿嬤也因為天氣因素沒有出來，就當所有人正緊張著將無功而返之際，不遠處一整攤的綠意映入我們的眼中， Alice 一等車子停妥便拿著菜籃開始採購，一邊與菜農寒暄、一邊不斷地將白蘿蔔、高麗菜等無毒栽種的蔬菜一一放進籃子內，「我非常在意食材的來源，如果加入了化學肥料、農藥，吃進的就只是填飽肚子卻沒有吸收到重要的養分，尤其陽明山是火山土，含有豐富微量礦物成分，而且顆粒狀土質排水通風良好，非常適合栽種植物。」

Alice 的先生世新國際集團董事長鄭薛智在陽明山出生長大，每到假日總會帶著她到處遊山玩水，「走到哪買到哪這是最幸福的事情，這些菜園我買到就像家人一樣了！」結束第一 攤採買，她帶著我們來到了一處私房景點秀秀休閒小站，一開車門就聞到撲鼻而來的刈菜雞湯香味，原來這家店不只賣菜，熟客也經常來這裡享用當地食材做成的料理，每週上來採買的她也告訴我，家裡有四台冰箱，除了自己吃之外，公司每天中午也都請人用這些食材煮給員工吃。

「我自己有在陽台種過菜，南瓜、刈菜、空心菜和蔥都有，」她開心地描述著自己嚮往農夫生活所作的嘗試，「那時候我的南瓜藤開了好多花害我好興奮，找了很多稻草鋪著，結果菜最後都被蟲和小鳥吃光了，南瓜也沒結出果實。」說完她自己忍不住笑了起來，但這些卻也讓 Alice 更懷著感恩的心情享用這些食物。「親朋好友和員工都是吃我採買的食物，我覺得都是一種幸福和因緣。」

她笑稱自己從小就很在意飲食，因為不喜歡化工製成的味精，還曾偷偷把家裡的味精藏起來讓媽媽找不到。除了蔬菜在陽明山上幾個熟悉的小農攤位購買，肉類則會到士東市場挑選，「秀秀這邊也有土雞、土雞蛋和鄰居用山泉水養的鱸魚、鱒魚，到了夏天還會有香魚！」我們就這樣坐在種滿野菜的山谷旁邊，迷濛的山嵐不時出現在不遠處的山頭，再加上一整桌好菜，讓人不禁羨慕起這樣的生活。「大自然是人類的靈魂，不要把它忘掉，多去接觸、感恩的心就會油然而生。」她微笑著說道，也親自實踐這樣的生活哲學。