品味至上

根據矽谷銀行（ Silicon Valley Bank）發佈的產業報告，今年美國對售價 20美元以上優質葡萄酒的消耗量，預期將增加約10%，而廉價的普通大瓶裝葡萄酒（ jug wine）的需求則預計會減少。正因如此，調查也顯示，今年62%的美國酒廠正計畫提高售價。不過，報告發現目前在美國售出的優質酒當中，千禧世代的消費量雖佔 16%，他們對當地所產葡萄酒的忠誠度，卻比不上嬰兒潮世代與他們父母那一輩。