內斂而豐潤

與釀酒師 所打造的美酒主要產自葡萄園,尤其是知名的 園區,數十年來一直躋身納帕谷最受追捧之列。他們的新近年份展現了絕佳的結構和深度, James Suckling於三月在酒莊試飲了 的 年份以下是他所選出的前五名。

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SCHRADER RBS ( TO KALON)複雜的紅番椒、磚瓦與紅醋栗香氣。酒體飽滿、濃郁而強大。非常之集中而豐潤,但仍不失靈巧清新。緊澀的單寧賦予這支酒結構和張力。引人入勝,令人陶醉。現在表現已經很出色,但若耐心等待, 2021 年後會更好。● 99 分 SCHRADER CCS ( TO KALON)香氣馥郁且帶有花香,包括紫羅蘭、紫丁香與鼠尾草。酒體飽滿,富有鮮明的冷涼特質。充滿藍色水果,還帶點甜菸草、檸檬草與白胡椒。需等兩、三年讓酒質更開展。架構緊實。2023年後表現更佳。● 99 分 SCHRADER ( TO KALON)令人驚艷的結構和質地,同時不失清新靈動。酒體飽滿,口感濃稠厚實,單寧洗鍊細緻。帶有鹹味。紅番椒、甜菸草。如此的可口美味,讓人想一親芳澤,再三品味其美妙之處。無懈可擊的質地,令人不敢置信。現在喝起來已如此美好,何苦再多等待? ● 100 分 SCHRADER OLD SPARKY ( TO KALON)個性鮮明,集中而持久。單寧顆粒極其細緻。酒體飽滿而紮實,帶有藍莓、迷迭香、薰衣草、赤陶和石頭調性。展現均衡與悠長餘韻。現在的表現就已非常好。● 98 分 SCHRADER COLESWORTHY ( LAS PIEDRAS)這支僅推出 1.5 公升magnum 瓶裝的酒款,將 Beckstoffer Las Piedras 園區之美展現無遺。豐富的碘、黑莓、黑醋栗、甘草、石頭和薰衣草。一氣呵成又超級優美細緻。陳年潛力強大。2022 年以後表現更佳,但現在仍相當誘人。● 98 分

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