Design
嘗試勾勒未來， bulthaup執行長Marc O. Eckert 與Cathy Chiang 分享品牌的核心價值及20年後的廚房新視界。
嘗試勾勒未來， bulthaup 執行長 Marc O. Eckert 與 Cathy Chiang分享品牌的核心價值及20年後的廚房新視界。
總是在旅行中， Eckert 的目光觸及任何居住的旅館，觀察吸收並轉化，從細節中反芻並尋求靈感，藉此鍛鍊他的腦袋與心志，並擦亮視野。律師背景的Eckert 是 bulthaup 家族的第三代，在將近70年的品牌發展歷史中，對bulthaup而言，傳統、品質、價值劃上等號，缺一不可，這也是品牌最自豪、也是最重要的DNA。多年來始終秉持此核心，但內容本質與 時代則一直變遷，「昨日的成功，明日也可能失敗」，因此他認為不能永遠活在過去的成功與榮耀中。
自第二代Gerd Bulthaup植入包浩斯設計理念，開啟 bulthaup 市場擴張新紀元， 1984 年bulthaup 推出了「system b」系列，強調的是廚房的人體工學設計，重新定義新的使用高度、新的結構性與功能性等元素，並藉此將工作區塊獨立分類。2004 年的b3則靈活延伸到多功能背牆，可掛置任何生活家電產品。2008
年則推出b2嶄新的移動廚房系列，以縝密計算與精量化設計，靈活地滿足家庭的需求。但
Eckert表示，走到2017的今日，不再以產品與功能為強調取向，他更關注的是品牌的核心價值與未來的生活樣貌。
很多人都詢問Eckert同樣的問題，亞洲廚房和歐洲廚房是否存在不同，他認為在bulthaup的世界中並無差異，因為最重要的一件事，就是分享。廚房是生活的重心，就設計觀點， bulthaup 須滿足四項人類基本需求，第一個是火，人類取火不僅為了煮食，火帶來溫暖與情感；其次是水，人類身體充滿著水，生活中不可或缺，否則無法生存；第三項則是食物，但指的不是食物本身，而是分享；最後一點則是社群，不管是家人、朋友、夥伴，不一定是共食聚餐，有時可能僅僅單純地分享一杯紅酒。Eckert表示，有時人們可能無法記得過去的每一分每一秒，但在那個美好的夜晚，那一餐究竟品嘗了哪些食物，甚至相聚的夥伴臉孔也可能在歲月中刷淡，但那歡愉的情感記憶，卻深埋在人們骨子裡，而bulthaup 的設計須滿足這深層的靈魂渴望。
他指著一張 bulthaup 珍藏的檔案照片，那 是藝術家畢卡索與西班牙鬥牛士一同用餐的情景，這張照片清楚傳達 bulthaup 的一切，人們快樂的對話，在餐桌上分享食物，他們的眼睛相遇，藝術家珍惜鬥牛士的年輕與能量，鬥牛士則仰慕藝術家的智慧與才華，他們分享當下相聚的時光，在那瞬間沒有手機與平板電腦，彼此傾聽並交流對話，四大元素在此表露無遺，而這也是品牌一直以來的訴求，亙古不變，這樣的情景可以在歐洲發生，在世界任何一個角落也可能隨時上演。
在他執掌 bulthaup多年來，認為最困難的便
bulthaup執行長Marc O. Eckert認為，不能永遠活在昨日的成功與榮耀中，而bulthaup在不斷的創新與每一個明日中得到啟發，並樹立新的傳統。
是精準地傳達情感訴求的核心概念，因為無法用產品或文字去宣導，「最難表達的便是感受，而這感受卻是設計的關鍵」，最無法從人們記憶抹去的便是感受，採用任何行銷話術，都沒有比打動人心來得真確。而這也是他最大的任務，重新定義廚房與人類的連結，並探究社會的脈動，挖掘最深層的情感。尤其在此資訊爆炸的時代，需讓團隊每一個人，不管是行銷人員、工程師、設計師等等，都能完整理解探究這深層的意義與目的。他所思考的是訴之情感與感受，並將這些生活體驗傳譯在設計中，然後將之實現，如何還原這最深層的幸福感，「說來容易，但實現起來非常困難，尤其每人接收的資訊不同，而這的確是設計的關鍵及精髓。」
至於下一個 20年廚房會呈現何等模樣？發展至今， Eckert認為廚房將依然會有壁爐、工作檯、儲藏室等，不再是緊貼著牆壁立面的配置，「誰說壁爐一定要貼牆而設置？」打破牆面的限制，卻以餐桌為中心，一切都圍繞著此軸心，再也不是以產品功能為考量，而是思考著人們如何在此工作、坐下、生活，一
切以交流為前提。他舉例說，一個陽光灑滿的美好窗景，通往戶外的花園，一切美好都可能發生，他就把壁爐擺置在陽台中，廚房緊鄰著花園，靜靜享受一個美好的午後或傍晚。
大約在十年前，廚房設計只為一人所打造，主掌的可能是家中的母親，高功能性是以往的訴求，但未來的廚具將更彈性化。烹飪時不再是面對牆背對家人，而是一面煮菜的同時，可以與家中成員輕鬆互動，「當以不同角度去看待廚房，就會產生不同意義，也會打破原有的設計規則」，他同時強調，家庭中的任何一人都可在此找到最舒適的生活角落，「我每一天的開始與結束，都是在廚房中：一大早，我會在此吃早餐、拿著 iPad 讀新聞，傍晚也是在廚房裡讀寫及閱覽訊息。在此，分享一個小秘密，我從不下廚。」
這令人好奇他如何得知並確保每一項設計細節，雖非親手下廚，但他與每一位廚房專業工作者交談，聆聽且觀察，理解前因後果，並發揮律師本能去分析且判斷。
Eckert有位六歲的兒子，從未強求將來繼承家業，能提供的只有最好的教育機會和獨立思考，讓孩子決定自己的人生，所有的成功都由自己來定義，如果兒子選擇成為藝術家，能夠開心過生活並擁有熱情，那就是成功。而他認為不管做任何事，都需要熱情才能達到完美，這也是 bulthaup 的精神， bulthaup 的文化源自於氣氛與深度，也是在些微且個別化的細節中體現，而最重要的還是分享、給予及體驗，這是最頂級複雜的科技都無法複製及取代的。