VICTORIA CHOW

這位現居香港的企業家暨調酒師在《醇煉墨西哥》一文中，帶領讀者前往墨西哥，深入了解龍舌蘭（ TEQUILA）與梅茲寇（ MEZCAL）的釀造技藝。（ P.108）妳最想在家裡掛上哪幅藝術品？我想掛上Rothko的大幅畫作。 妳喜歡梅茲寇還是龍舌蘭？通常是龍舌蘭，不過一旦感覺來了，反而偏愛梅茲寇！什麼人會讓妳感到侷促不安？點長島冰茶的人。 妳平常喝什麼酒？依心情而定，有時是酸啤酒，有時是gin & tonic，或是加州紅酒。下次會去哪裡渡假？先到紐奧良參加Tales of the

Cocktail雞尾酒節（打工渡假算是渡假嗎？），然後再去摩洛哥。