廚房裡的藝術家Bry Tchata Lu

身為金鐘獎最佳綜合節目主持人�飲食作家與�在我眼中�（索艾克）不只是YouTube Soac一位知名的料理人�更像是一個廚房裡的藝術家�

曾以 頻道《雙廚出任務》獲得第

TLC 50屆金鐘獎最佳綜合節目主持人獎�

2019年以《阮三個》入圍第 屆金鐘獎�今

54

年又再度以《阮三個 》榮獲第 屆金

2 55鐘獎提名� 親切�幽默的主持風格

Soac

深受觀眾喜愛�也讓他屢次獲金鐘評審青睞�「這次入圍的心情其實跟過去不太一樣�大家看節目�光環都給了螢光幕前的三個主持人�但實際上拍攝的團隊有

20多人�他們真的很辛苦�若今年能得獎�我希望把這份榮耀獻給團隊�」 語

Soac氣真誠地說道�

大學唸的是資管�沒想到畢業前在廚藝教室的一份工作�開啟了他與料理的緣分�人生方向也就此改變�料理這條路一走就是十多年�除了主持料理節目�

Soac亦曾出版過《餐桌上》�《 的台灣菜》

Soac

等書籍�近期更專注經營自己的

YouTube

頻道《廚房廢寶索艾克》� 幽默自嘲

Soac

說�「以前設計的菜單都比較虛華�以拍照美麗�適合打卡為目的�」然而他發現�如此「曲高和寡」的菜單其實對一般大眾來說�不僅食材難以取得�烹飪步驟繁瑣�很難讓人動手實作�開始做 之

YouTuber

後�必須直接面對觀眾� 意識到�

Soac自己做料理的初衷源自那顆喜歡分享美味食物的心�若分享少了共鳴�某種程度上