ROYAL OSHA BANGKOK

True Taste, Great Presentation

หลงั จากทร่ี า้ นไดม้ กี ารปดิ เพอ่ื รโี นเวตใหมใ่ หม้ คี วามเปน็ ไทยโมเดริ น์ มาก ขน้ึ ดว้ ยโทนสดี ำทต่ี ดั ลวดลายดว้ ยสที องใหค้ วามรสู้ กึ ถงึ ความเปน็ ไทย แบบโบราณ และหรูหรากับบันไดทางขึ้นสู่ชั้นสองที่ตกแต่งด้วยชฎา ขนาดใหญท่ ม่ี คี วามงดงามโดยเฉพาะในยามคำ่ คนื และบรเิ วณชน้ั สอง ยังโดดเด่นด้วยภาพวาดจิตรกรรมฝาผนังเรื่อง ‘รามเกียรติ์’ ถือว่าเป็น เอกลกั ษณข์ องทางรา้ นทแ่ี สดงถงึ ความเปน็ ไทยไดเ้ ปน็ อยา่ งดี เพอ่ื ใหส้ ม กบั ความเปน็ Royal Osha เหมาะสำหรบั การตอ้ นรบั แขกบา้ นแขกเมอื ง และโอกาสพิเศษที่สำคัญ พร้อมเปิดประสบการณ์เมนูอาหารไทยใน รูปแบบฟิวชั่นฟู้ด โดยมีการนำเสนออาหารพร้อมลูกเล่นที่สร้างความ ตื่นตาตื่นใจ แต่ยังคงรสชาติดั้งเดิมของอาหารไทยได้ดี โดยฝีมือเชฟ ชอ่ื ดงั ระดบั แนวหนา้ ของประเทศไทย

เมนูอาหารมีทั้งแบบ La Carte ให้ได้เลือกกินและแบบเป็นเซ็ต โดยเซต็ เมนขู องทางรา้ นจะเปลย่ี นไปตามฤดกู าลตา่ งๆ โดยคดั สรรเอา วัตถุดิบท้องถิ่นที่มีคุณภาพดีมาจากหลายจังหวัดทั่วประเทศ เมนู แนะนำชว่ งฤดรู อ้ นเปน็ เซต็ ‘ขา้ วแช’่ ทแ่ี ตกตา่ งจากทอ่ี น่ื เพราะวา่ มกี บั ให้ ถงึ 7 อยา่ ง ทเ่ี พม่ิ เขา้ มาคอื ดอกลลี าวดยี ดั ไสห้ มสู บั ปลาอนิ ทรยี ์ และ ไขเ่ คม็ กบั หมผู ดั นำ้ พรกิ มะขาม โดยนำ้ ขา้ วแชจ่ ะใชเ้ ปน็ นำ้ แร่ ขา้ วแชใ่ น เซต็ นย้ี งั มสี ตารท์ เตอรก์ บั ของหวานตบทา้ ยอกี ดว้ ย และเมนทู ไ่ี ดร้ บั ความ นยิ มอกี เมนคู อื ‘เมย่ี งคำบวั หลวงกงุ้ สด’ รสชาตคิ รบรสมาก ‘ทนู า่ ผดั ฉา่ ’ เชฟใชป้ ลาทนู า่ ครบี เหลอื ง กอ่ นกนิ ตอ้ งคลกุ เคลา้ ใหเ้ ขา้ กนั เนอ้ื ปลาไม่ คาว รสชาตมิ คี วามเผด็ รอ้ น แกเ้ ผด็ ดว้ ยสม้ กบั สม้ โอเสริ ฟ์ เปน็ เครอ่ื งเคยี ง ‘หอยเชลลย์ า่ งกบั ซอสซลั ซา่ ปลาเคม็ ’ ใชห้ อยเชลลจ์ ากญป่ี นุ่ ทม่ี รี สชาติ หอมหวานไม่คาว กินคู่กับซอสซัลซ่าปลาเค็มอินทรีย์ที่นำไปผัด ให้ รสชาติที่มีความลงตัวเป็นอย่างดี เมนูซิกเนเจอร์ของอาหารไทยต้องมี ‘ตม้ ยำกงุ้ แมน่ ำ้ ’ ทน่ี ใ่ี ชก้ ารกลน่ั นำ้ ตม้ ยำคลา้ ยกบั การทำกาแฟ เพอ่ื เวลา กนิ ไมต่ อ้ งหว่ งพวกเครอ่ื งแกงตา่ งๆ แตย่ งั คงรสชาตติ ม้ ยำแบบไทยๆ ไดด้ ี ที่อยู่: 99 ถนนวิทยุ ลุมพินี ปทุมวัน กรุงเทพฯ โทร. 0-2256-6555 เปิดตั้งแต่ 11.00 - 14.30 น. (รอบกลางวัน) และ 18.00 - 23.00 น. (รอบกลางคืน)