Ap­pui à la stra­té­gie oléi­cole à l’ho­ri­zon 2030

Amé­lio­rer le rendement et la pro­duc­ti­vi­té au sein de la fi­lière et pré­ser­ver la qua­li­té ex­cep­tion­nelle de l’huile d’olive tu­ni­sienne à moyen et à long terme

La Presse (Tunisia) - - SOCIÉTÉ -

Le ré­cent ac­cord de co­opé­ra­tion tech­nique qui a vu le jour entre la FAO et le mi­nis­tère de l’Agriculture a don­né lieu à un pro­jet qui s’ins­crit dans le cadre de l’ob­jec­tif sur le dé­ve­lop­pe­ment du­rable et la sé­cu­ri­té ali­men­taire. 300.000 dol­lars ont été oc­troyés pour fi­nan­cer un pro­jet vi­sant à ap­por­ter un ap­pui et un ac­com­pa­gne­ment au gou­ver­ne­ment tu­ni­sien pour la mise en place d’une stra­té­gie oléi­cole à l’ho­ri­zon 2030 se­lon une ap­proche in­té­grée qui in­clut tous les maillons de la chaîne, à sa­voir de la pro­duc­tion au mar­ché en pas­sant par les pro­duits dé­ri­vés. Ce nou­veau pro­jet s’ar­ti­cule autour de plu­sieurs vo­lets : par­te­na­riat entre les par­ties et les pro­fes­sion­nels de la fi­lière, for­ma­tion, dé­ve­lop­pe­ment de l’agriculture bio­lo­gique….Pour im­pul­ser da­van­tage la fi­lière oléi­cole et pré­ser­ver la place et la re­nom­mée dont elle jouit à l’échelle in­ter­na­tio­nale, les pro­fes­sion­nels et les dif­fé­rents ac­teurs opé­rant dans cette fi­lière de­vront agir en sy­ner­gie afin de ré­flé­chir aux moyens à mettre en oeuvre à même d’aug­men­ter le rendement et la pro­duc­ti­vi­té au sein de la fi­lière et de pré­ser­ver la qua­li­té ex­cep­tion­nelle de l’huile d’olive tu­ni­sienne à moyen et à long terme. L’un des axes de ce pro­jet pré­voit d’en­cou­ra­ger l’ex­ten­sion des sur­faces consa­crées à l’agriculture bio­lo­gique ain­si que l’adap­ta­tion des zones de culture aux chan­ge­ments cli­ma­tiques, et ce, dans l’op­tique de pro­mou­voir l’agriculture du­rable et de ga­ran­tir ain­si la sé­cu­ri­té ali­men­taire. Par ailleurs, outre l’éla­bo­ra­tion d’un sché­ma d’in­ves­tis­se­ment pour la pé­riode 2020- 2025, l’Of­fice na­tio­nal de l’huile de­vra mettre en place un centre de for­ma­tion pour amé­lio­rer le rendement et les com­pé­tences des ac­teurs opé­rant dans la fi­lière ce qui re­jailli­ra di­rec­te­ment sur la pro­duc­tion et la qua­li­té de l’huile d’olive. Dans l’al­lo­cu­tion qu’il a don­née au cours de l’ate­lier de lan­ce­ment du pro­jet qui a été or­ga­ni­sé ré­cem­ment sur ce su­jet et au cours du­quel le lan­ce­ment du­dit pro­jet a été inau­gu­ré en pré­sence du mi­nistre de l’Agriculture Sa­mir Bet­taieb, Mr Mi­chael Hage, Re­pré­sen­tant de la FAO en Tu­ni­sie et Co­or­di­na­teur du bu­reau pour l’Afrique du Nord, a af­fir­mé que ce pro­jet «vient ren­for­cer la co­opé­ra­tion avec la Tu­ni­sie dans la fi­lière oléi­cole, compte te­nu de son im­por­tance stra­té­gique pour le pays», rap­pe­lant, par ailleurs, que l’étude d’ana­lyse de la fi­lière, qui a été éla­bo­rée par la FAO et la BERD en 2015, a mis l’ac­cent sur la stra­té­gie à long terme que doit mettre en place la Tu­ni­sie afin de pré­ser­ver la po­si­tion qu’elle oc­cupe à l’échelle in­ter­na­tio­nale et de conti­nuer à mieux ré­pondre à la de­mande des mar­chés, en amé­lio­rant no­tam­ment l’ap­pro­vi­sion­ne­ment en huile d’olive pour la du­ra­bi­li­té du sec­teur. De son cô­té, le mi­nistre de l’Agriculture Sa­mir Bet­taïeb a af­fir­mé lors de cet ate­lier que «des chan­ge­ments pro­fonds et fon­da­men­taux sont à opé­rer au ni­veau des stra­té­gies de dé­ve­lop­pe­ment du sec­teur ain­si que des mé­tho­do­lo­gies afin d’adop­ter une po­li­tique plus co­hé­rente et en phase avec les exi­gences des ac­teurs et in­ter­ve­nants, la di­ver­si­té de leurs uni­tés de pro­duc­tion, leurs mé­thodes de tra­vail, leurs ré­sul­tats, les ca­rac­té­ris­tiques des ré­gions et leurs avan­tages, afin d’har­mo­ni­ser les ob­jec­tifs et les mé­ca­nismes qui sont au coeur du sec­teur agri­cole».

I. H.

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