A la conquête de nouveaux marchés
Les normes de ce type d’agriculture prévoient certaines conditions que tout producteur s’adonnant à cette activité doit respecter, comme l’interdiction de l’utilisation de produits chimiques et de pesticides susceptible de porter atteinte à la qualité du produit.
Les normes de ce type d’agriculture prévoient certaines conditions que tout producteur s’adonnant à cette activité doit respecter comme l’interdiction de l’utilisation de produits chimiques et de pesticides susceptible de porter atteinte à la qualité du produit.
Les recettes des dattes biologiques de l’actuelle campagne ont enregistré une augmentation de 52% en valeur et 31% en quantités, et ce, par comparaison avec la campagne précédente. Les quantités de dattes bio exportées à partir du début de la campagne, soit du 1er octobre 2017, au 10 septembre 2018, ont été d’un volume de 10.089 tonnes contre 7.717 t à la même période de l’année dernière. Cette évolution en quantités exportées est due à la hausse des exportations au marché allemand de 20% par comparaison avec 2017 en plus de l’évolution des quantités vendues aux Etatsunis d’amérique de 60%. De son côté, le marché espagnol a connu une importante hausse en quantités exportées avec…568%. En effet, au 10 septembre 2018, on a pu exporter vers ce marché 208 t de dattes bio au lieu de 31 t seulement une année plus tôt à la même période. Quant au marché canadien, la croissance des exportations tunisiennes a été également impressionnante, se chiffrant à 141% puisqu’on a exporté 565 t contre 234 t à la même période de l’année écoulée.
Respecter les normes en vigueur
Les oasis qui cultivent les
dattes biologiques s’étendent sur une superficie étendue au Sud tunisien. Les normes de ce type d’agriculture prévoient certaines conditions que tout producteur s’adonnant à cette activité doit respecter comme l’interdiction de l’utilisation de produits chimiques et de pesticides susceptible de porter atteinte à la qualité du produit. Les dattes tunisiennes à l’état pur et notamment la variété « Deglet Nour » se distinguent par leur goût exquis et leur forme. Elles sont vendues en grandes quantités pour plusieurs pays dont ceux du Golfe où les consommateurs sont férus de ces fruits tunisiens haut de gamme.
Depuis quelque temps, on commence à conquérir de nouveaux marchés comme celui des Etats-unis où une importante communauté arabe est établie. Les consommateurs européens apprécient également les dattes qui sont servies dans les desserts et ajoutées dans la pâtisserie. Lors des foires internationales de l’agroalimentaire, les professionnels tunisiens exposent les dattes tunisiennes et organisent des séances de dégustation pour faire découvrir ce fruit aux visiteurs et inciter ainsi les consommateurs à les acheter. Les perspectives de développement des dattes biologiques sont prometteuses car plusieurs marchés demeurent encore inexploités ou sous-exploités, y compris dans l’espace européen qui demeure notre premier partenaire en termes d’exportation des produits tunisiens de tout genre.
Des campagnes de prospection d’envergure devraient toucher les marchés potentiels à travers les cinq continents en vue d’identifier des niches d’exportation en mesure d’être mises à profit. A la faveur de ces exportations massives des dattes biologiques, les recettes en devises seront améliorées, ce qui permettrait aux producteurs de réaliser des chiffres conséquents à l’exportation. A noter que cette activité passe par deux étapes, à savoir celle de la production des dattes dans les oasis et celle de l’industrie où les produits collectés sont triés, conditionnés et emballés avant leur acheminement pour les vendre dans les marchés ciblés.