Un poids «inacceptable» pour la planète
Une malnutrition «alarmante» touche pays pauvres comme pays riches, et représente un poids «inacceptable» sur la planète, selon un rapport international rendu public jeudi.
Alors que la faim est repartie à la hausse dans le monde depuis plus de deux ans, «la situation est alarmante» : «que les pays soient riches ou pauvres, ils connaissent une forme ou une autre de malnutrition», retard de croissance, carence en oligo-éléments, rachitisme, surpoids ou obésité, a expliqué Corinna Hawkes, directrice du centre de politique nutritionnelle de University of London, lors d’une conférence téléphonique en marge de la présentation de l’étude à Bangkok. Le rapport annuel, intitulé «Global nutrition report», fait le point sur l’ensemble des données internationales portant sur près de 200 pays. Ces données viennent de Onu, FAO, PAM, Unicef, OMS, mais aussi ONG, fondations et universités.
Au total, 141 pays combinent au moins trois formes de malnutrition — retard de croissance pour les enfants, anémie et/ou surpoids pour les femmes —, dont 41 à un niveau très élevé, indique le rapport qui s’inquiète, en particulier, de voir «de vastes populations réfugiées du Moyen-orient combiner retards de croissance, rachitisme, déficiences en oligo-éléments et obésité», notamment au Liban. Les experts s’inquiètent notamment de la forte hausse (+54,9%) des ventes de lait maternisé industriel enregistrée entre 2005 et 2017 dans le monde, estimant qu’un «changement significatif (et sans précédent) du régime alimentaire des bébés et jeunes enfants est en cours» dans le monde.
Le rapport pointe le rôle de l’industrie alimentaire et des excès de sel, de sucre et de graisse dans les aliments transformés. 59% des enfants boivent ainsi des sodas quotidiennement en Amérique latine et aux Caraïbes, 52% en Afrique, 44% en Océanie et 40% en Asie. En soulignant que 59 pays ont mis en place des taxes sur les boissons sucrées, le rapport appelle chaque gouvernement à définir ses priorités nutritionnelles, allouer des ressources pour mieux quantifier et comprendre les problèmes coexistant au sein d’une même population.