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C’est la valeur moyenne du gaspillage alimentaire par ménage par mois, soit 5% des dépenses alimentaires selon Tarek Ben Jazia, Directeur général de l’institut national de la consommation (INC). Il s’agit de résultats des enquêtes et sondages effectués dans le cadre du projet “Réduction des pertes alimentaires et développement des chaînes de valeur pour la sécurité alimentaire pour la Tunisie et l’egypte”, lancé depuis l’année dernière par le ministère de l’agriculture, en partenariat avec l’organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), la Coopération italienne de développement et L’INC.