Can­nel­lo­nis vé­gé­ta­riens

Le Temps (Tunisia) - - Détente -

In­gré­dients (6 per­sonnes) Pré­pa­ra­tion

La­vez et cou­pez les lé­gumes en dès. Chauf­fez 2 c à soupe d'huile d'olive dans une sau­teuse et faites-y fondre les lé­gumes 20 min, en re­muant. Sa­lez et poi­vrez. Émiet­tez le tes­tou­ri sur les lé­gumes hors du feu, mé­lan­gez et ré­ser­vez. Pré­chauf­fer le four en po­si­tion gril. Plon­gez les rec­tangles de pâte à la­sagnes 8 min dans une eau bouillante sa­lée. Égout­tez-les sé­chez-les sur un linge et éta­lez- les sur le plan de tra­vail. Gar­nis­sez-les de pré­pa­ra­tion au tes­tou­ri puis rou­lez-les sur eux-mêmes. Grais­sez un plat à gra­tin avec l'huile res­tante, pla­cez- y les rou­lades et nap­pez de sauce to­mate. Sau­pou­drez de par­me­san râ­pé. En­four­nez et lais­sez gra­ti­ner quelques mi­nutes. Ser­vez dès la sor­tie du four.

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