Con­seils et re­com­man­da­tions pour pas­ser un bon Aïd

Le Temps (Tunisia) - - Proximite - S.B.H

A l’oc­ca­sion de l’aïd el Id­ha, l’ave­nue Ha­bib Bour­gui­ba à Tu­nis a abri­té, hier, sous l’égide du mi­nistre de l’industrie et du Com­merce, une tente de sen­si­bi­li­sa­tion à des­ti­na­tion des ci­toyens sur les pré­cau­tions à prendre afin d’as­su­rer le bon dé­rou­le­ment de cette fête, sur tous les plans, s’agis­sant, no­tam­ment, de l’achat du mou­ton, et les condi­tions de son abat­tage et de sa consom­ma­tion, et ce avec la par­ti­ci­pa­tion des ser­vices ad­mi­nis­tra­tifs et des struc­tures sa­ni­taires et autres concer­nées par l’évé­ne­ment, dont l’ins­ti­tut na­tio­nal de la consom­ma­tion, l’or­ga­ni­sa­tion de dé­fense du consom­ma­teur, l’as­so­cia­tion tu­ni­sienne des mé­de­cins vé­té­ri­naires et des spé­cia­listes en ma­tière de nu­tri­tion. Des do­cu­ments et des dé­pliants de sen­si­bi­li­sa­tion sur toutes ces ques­tions ont été re­mis aux ci­toyens ve­nus en grand nombre pro­fi­ter des pres­ta­tions four­nies, en par­ti­cu­lier la me­sure du poids, du taux de gly­cé­mie et de la ten­sion ar­té­rielle, ce qui est très im­por­tant compte te­nu de la consom­ma­tion ex­ces­sive de viande à l’oc­ca­sion de cette fête et qui peut en­traî­ner des com­pli­ca­tions sa­ni­taires, de sorte qu’il est bien de connaître l’état réel de son corps. L’as­so­cia­tion na­tio­nale des mé­de­cins vé­té­ri­naires de Tu­ni­sie (ANMVT) a re­mis une af­fiche com­por­tant des in­for­ma­tions dé­taillées sur le contrôle des bêtes à sa­cri­fier et la san­té du mou­ton de l’aïd, ain­si que sur les signes sus­pects pou­vant être re­le­vés et qui sont des symp­tômes de ma­la­dies, comme la toux, la diar­rhée, le gon­fle­ment du ventre. D’au­tant que, cette an­née, on a en­re­gis­tré des cas d’ovins at­teints par la peste des pe­tits ru­mi­nants. Concer­nant l’achat, il est re­com­man­dé de vi­si­ter plu­sieurs points de vente avant l’achat de ma­nière à se for­mer une idée sur les prix et le mar­ché en gé­né­ral, et de se re­grou­per entre voi­sins et pa­rents pour les achats, tout en s’ai­dant des con­seils de gens connais­seurs. Il n’est pas en­core tard, car la grande ma­jo­ri­té des fa­milles dans le Grand Tu­nis, pour des rai­sons lo­gis­tiques, font leurs achats une ou deux jour­nées avant l’aïdd. A cet égard, le gou­ver­neur de Tu­nis, Fa­kher Gaf­si, a in­di­qué à la presse que 15 points de vente re­com­man­dés et contrô­lés ont été ins­tal­lés dans le Grand Tu­nis, ex­hor­tant les ci­toyens à s’ap­pro­vi­sion­ner au­près de ces points de vente aux­quels des équipes de vé­té­ri­naires et de spé­cia­listes ont été spé­cia­le­ment af­fec­tées en vue de pro­cé­der au contrôle des bêtes mises en vente. Ce­pen­dant, il a in­di­qué avoir consta­té de nom­breux points de vente spon­ta­nés ou­verts un peu par­tout.

De leur cô­té, l’ins­ti­tut na­tio­nal de nu­tri­tion et L’ANMVT ont an­non­cé qu’ils or­ga­nisent, à l’oc­ca­sion de l’aïd el Id­ha, comme à l’ac­cou­tu­mée, du­rant les deux jours de l’aïd, une cam­pagne na­tio­nale de contrôle des mou­tons sous le titre «Aïd sans kyste hy­da­tique».

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