Conseils et recommandations pour passer un bon Aïd

A l’occasion de l’aïd el Idha, l’avenue Habib Bourguiba à Tunis a abrité, hier, sous l’égide du ministre de l’industrie et du Commerce, une tente de sensibilisation à destination des citoyens sur les précautions à prendre afin d’assurer le bon déroulement de cette fête, sur tous les plans, s’agissant, notamment, de l’achat du mouton, et les conditions de son abattage et de sa consommation, et ce avec la participation des services administratifs et des structures sanitaires et autres concernées par l’événement, dont l’institut national de la consommation, l’organisation de défense du consommateur, l’association tunisienne des médecins vétérinaires et des spécialistes en matière de nutrition. Des documents et des dépliants de sensibilisation sur toutes ces questions ont été remis aux citoyens venus en grand nombre profiter des prestations fournies, en particulier la mesure du poids, du taux de glycémie et de la tension artérielle, ce qui est très important compte tenu de la consommation excessive de viande à l’occasion de cette fête et qui peut entraîner des complications sanitaires, de sorte qu’il est bien de connaître l’état réel de son corps. L’association nationale des médecins vétérinaires de Tunisie (ANMVT) a remis une affiche comportant des informations détaillées sur le contrôle des bêtes à sacrifier et la santé du mouton de l’aïd, ainsi que sur les signes suspects pouvant être relevés et qui sont des symptômes de maladies, comme la toux, la diarrhée, le gonflement du ventre. D’autant que, cette année, on a enregistré des cas d’ovins atteints par la peste des petits ruminants. Concernant l’achat, il est recommandé de visiter plusieurs points de vente avant l’achat de manière à se former une idée sur les prix et le marché en général, et de se regrouper entre voisins et parents pour les achats, tout en s’aidant des conseils de gens connaisseurs. Il n’est pas encore tard, car la grande majorité des familles dans le Grand Tunis, pour des raisons logistiques, font leurs achats une ou deux journées avant l’aïdd. A cet égard, le gouverneur de Tunis, Fakher Gafsi, a indiqué à la presse que 15 points de vente recommandés et contrôlés ont été installés dans le Grand Tunis, exhortant les citoyens à s’approvisionner auprès de ces points de vente auxquels des équipes de vétérinaires et de spécialistes ont été spécialement affectées en vue de procéder au contrôle des bêtes mises en vente. Cependant, il a indiqué avoir constaté de nombreux points de vente spontanés ouverts un peu partout.

De leur côté, l’institut national de nutrition et L’ANMVT ont annoncé qu’ils organisent, à l’occasion de l’aïd el Idha, comme à l’accoutumée, durant les deux jours de l’aïd, une campagne nationale de contrôle des moutons sous le titre «Aïd sans kyste hydatique».