Cake à la Ba­nane, aux Pommes et au Cho­co­lat

Le Temps (Tunisia) - - Détente -

In­gré­dients (6 per­sonnes): Pré­pa­ra­tion

Pré­chauf­fer le four à 180° C. Blan­chir les oeufs et le sucre. Ajou­ter la fa­rine et mé­lan­ger avec une cuillère en bois. Ajou­ter la le­vure, le beurre fon­du. Cas­ser le cho­co­lat en mor­ceaux sou­hai­tés, éplu­cher la pomme et la cou­per en gros mor­ceaux et éplu­cher la ba­nane. Dans un moule à cake beur­ré et fa­ri­né, ver­ser 2/3 de la pâte et dis­po­ser les mor­ceaux de pommes la ba­nane en­tière et les mor­ceaux de cho­co­lat. Re­cou­vrir avec le reste de pâte et mettre au four pen­dant 20 min à 180° C, puis pro­lon­ger la cuis­son à 150° C. Vé­ri­fier la cuis­son en pi­quant le gâ­teau avec une lame de cou­teau. Dé­mou­ler et lais­ser re­po­ser sur une grille...

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