Le savoir-faire local à l'honneur

Mornag organise la 2è session du Festival des vignes, une grande manifestation qui met en avant les produits du terroir, notamment les raisins et les vins.

Festival des vignes de Mornag du 08 au 10 septembre

Cette manifestation est organisée par la Jeune chambre économique de Mornag, en partenariat avec l’union tunisienne de l’agriculture de la Pêche (UTAP), La Municipalité de Mornag, la Direction régionale de la Culture de Ben Arous ainsi que la Direction régionale au développement agricole de Ben Arous. Cette fête qui honore les vignerons et les habitants de cette contrée agricole se déroule du 08 au 10 septembre. C'est l'occasion de déguster les différentes sortes de raisins et leurs dérivés ainsi que d’autres produits de la région et de profiter des diverses animations proposées par les organisateurs. D’autres objectifs sont assignés à ce festival, à savoir, « la mise en valeur du patrimoine agricole et touristique de Mornag, la création d’un espace commercial où se réunissent les agriculteurs, les professionnels de l’agriculture, de l’agroalimentaire et du machinisme agricole, afin de promouvoir leurs activités respectives et l’information et la formation des participants sur la situation de l’agriculture à Mornag et ses problèmes transversaux, à travers un programme de colloques et de séminaires ciblés et ouverts aux publics. » Il est à signaler que Mornag est connue pour sa terre très fertile et ce, depuis de longues dates, où se situe la culture maraichère, l’horticulture et l’arboriculture, notamment les vignobles. Le festival vise en effet à présenter aux visiteurs les spécificités de la région en tant que productrice pionnière de vignobles au niveau national surtout que 50% de la production des vignobles en Tunisie provient de Mornag. Selon des statistiques récentes, la surface destinée à la culture des raisins de table est aux alentours de 2500 hectares. La superficie destinée au raisin de transformation, est d’environ 270 hectares. Côté production, un hectare de raisins de table produit 30 tonnes. Pour la production totale de la saison 2015-2016, elle est estimée à 65 mille tonnes.

Programme

Un programme riche et varié sera présenté durant trois jours au public. La première journée sera marquée par l’inauguration d’un espace destiné à la vente du producteur au consommateur, notamment les produits vinicoles, dans l’enceinte de l’ancienne mairie. L’aprèsmidi sera consacré à un grand carnaval qui partira de l’ancienne mairie jusqu’à la nouvelle mairie de Mornag où les enfants auront à vivre des moments divertissants avec une animation culturelle avec la troupe Mohamed Ali Mathlouthi. La deuxième journée, pendant la matinée, se tiendra un séminaire au Centre de Formation Professionnelle agricole à Ouzra-mornag qui portera sur la situation de la production des vignes à Mornag. Deux conférences sont prévues : la première est de Nizar Ben Slimane, chercheur à l’institut du patrimoine, qui traitera de « la plantation des vignes en Tunisie d’après les mosaïques » et la deuxième intervention est celle de Saïd Trifi qui évoquera « la bonne gérance des ressources d’eau ». Ce séminaire sera suivi d’une visite au pressoir des vignes à Ouzra et d’une autre visite à l’une des fermes agricoles pour voir sur les lieux les différentes opérations des vendanges. L’après-midi sera consacré à la visite du Château de Mornag. Le soir, un spectacle musical sera animé par le chanteur Chérif Alaoui.

La troisième journée verra la soirée de clôture où un hommage sera rendu aux différents participants au festival et c’est la Troupe Nationale des Arts Populaires qui se chargera de l’apothéose.