La Tunisie absente au «16ème Concours International des Huiles du Monde AVPA-PARIS 2018 »
La Tunisie qui figure parmi les premiers producteurs mondiaux de l’huile d’olive brillera par son absence lors du 16ème concours international des huiles du Monde qui se tiendra à Paris ce jeudi. L’or jaune tunisien qui a recueilli les palmes d’or partout où il est passé ne sera pas représenté lors de ce conclave.
La remise des prix du « 16ème Concours International des Huiles du Monde AVPA-PARIS 2018 » aura lieu ce jeudi 26 avril 2018, à 15 heures dans les salons de la Mairie du 4ème arrondissement de Paris. Les médailles seront officiellement remises aux lauréats, en présence de représentants du corps diplomatique, de personnalités du monde de la gastronomie et de la presse spécialisée française et internationale.
« Pour cette seizième édition du « Concours International des Huiles du Monde AVPA-PARIS 2018 », deux tendances se dégagent : une progression du nombre de participants : 253 huiles d’olive et 53 autres huiles et une représentation internationale avec la présence de tous les pays producteurs dont les pays leaders (Espagne, Italie, Grèce, Portugal).
Parmi les 148 huiles d’olive finalistes, sélectionnées pour leur qualité, 75 Médailles seront attribuées (Or, Argent, Bronze) et 73 autres se verront récompensées par un diplôme Gourmet.
Pour les autres huiles (graines et noix), 22 médailles et 9 diplômes Gourmet récompenseront les heureux lauréats. Cette année, les huiles monovariétales et les huiles aromatisées ont su séduire le jury des chefs et des gourmets.