Verrines aux fraises et fromage blanc

Préparation:

1/ Lavez et équeutez les fraises.

2/ Mettez-les dans un bol avec les 2 sachets de sucre vanillé.

Mélangez bien.

3/ Versez une cuillère à soupe de coulis de fraises (acheté en grande surface) dans le fond des verrines. Mettez ensuite 2 cuillères à soupe de fraises au sucre vanillé dans chacune.

4/ Dans un bol, mélangez le fromage blanc et les 30g de sucre. 5/ Répartissez cette préparation sur les fraises et tassez légèrement avec une cuillère pour donner cet effet marbré sur le côté des verrines.

6/ Recouvrez le fromage blanc avec le restant de fraises au sucre vanillé.

Bon appétit !!! Préparation

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Réserver. Tamiser ensemble la farine, la levure et les épices. Réserver. Faire chauffer le miel pour le rendre liquide. Ajouter le lait et mélanger. Dans un saladier, verser le mélange miellait. Intégrer le beurre fondu puis le mélange tamisé puis la cassonade. Laisser reposer 2 heures. Cuire 1 heure à 150°.

Tortilla de pommes de terre

Ingrédients

900 g de pommes de terre

6 oeufs

Herbe de Provence

Sel et poivre

Huile d'olive

Préparation

Éplucher et couper les pommes de terre en petits cubes les laver puis les mettre à bouillir dans une cocotte d'eau salée puis égoutter. Huiler une poêle d'huile d'olive y verser les cubes de pommes de terre, battre les oeufs en omelette assaisonnée de sel, poivre et herbe de Provence puis verser sur les pommes de terre. Laisse cuire et retourner avec une assiette pour cuire sur l'autre face et retirer du feu.