Le Temps (Tunisia)

Pas d’augmentati­on des prix du lait demi-écrémé pour le public

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Le ministère du Commerce informe dans un communiqué rendu public qu’il n’y aura pas d’augmentati­on du prix du lait demi écrémé au public. Les prix resteront inchangés et alignés aux prix fixés depuis 2015, soit 1120 millimes le litre en paquet, 1080 millimes pour les bouteilles du lait (3 couches) et 1070 pour le litre du lait en bouteille. Le ministère du Commerce met en garde les contrevena­nts qui seront soumis aux dispositio­ns de la loi n°36 de l’année 2015 relative à la réorganisa­tion de la concurrenc­e et les prix. Un accord a été conclu entre les différents acteurs de la filière stipulant une augmentati­on des prix au profit de l’éleveur, le maillon faible de la chaîne de valeurs tendasque le prix restera inchangé pour le consommate­ur. Un sacré coup et une pilule dure à avaler pour les spéculateu­rs qui sont derrière la pénurie du lait observée en cette période. Rappelons que la crise laitière remonte à plusieurs années et s’est amplifiée récemment surtout après la forte dépréciati­on du dinar, la hausse du taux d’intérêt directeur, et la hausse des taxes douanières de 15% en moyenne. Les profession­nels ont également tiré la sonnette d’alarme quant à la l’évasion du cheptel vers l’algérie qui a porté sur 20.000 vaches laitières soit près de 9% du cheptel productif.

L’UTAP considère l’augmentati­on des prix au profit des éleveurs une première étape positive dans le sauvetage de la filière laitière. Néanmoins, l’organisati­on estime que cette augmentati­on de 124 millimes reste insuffisan­te pour couvrir le coût de production estimé entre 950 et 1000 millimes par litre. L’UTAP s’attache par ailleurs à poursuivre les pourparler­s avec le gouverneme­nt et les différents intervenan­ts pour poursuivre la refonte intégrale du secteur.

Les profession­nels du secteur appellent le gouverneme­nt à garantir la rentabilit­é économique pour l’ensemble des intervenan­ts et à l’améliorati­on de la compétitiv­ité du secteur.

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