«Bouhouli» la figue de Djebba à l’honneur
Fruit protégé par L’AOC
La «Journée d’ouverture de la Campagne de la Figue de Djebba AOC» se tient, aujourd’hui, à Djebba (Thibar, gouvernorat de Béja), sachant que la figue de Djebba est le seul fruit en Tunisie à avoir reçu une appellation d’origine contrôlée (AOC), étant donné que la variété locale des figues «Bouhouli» protégée par L’AOC ne pousse que dans cette localité montagneuse. L’objectif de cette journée est de faire connaître la figue de Djebba AOC en tant que produit unique de terroir et d’annoncer le démarrage de la campagne 2018. Une opportunité également pour les participants de découvrir les différentes initiatives développées dans la région pour la valorisation de la figue de Djebba, d’autant que cette saison s’annonce exceptionnelle. En effet, depuis que la figue de Djebba a réussi à obtenir le label AOC en 2012, par arrêté du ministre de l’agriculture, un nouveau dynamisme s’est développé aussi bien dans la zone de production elle-même que dans toute la région qui ne vit désormais plus que par et pour son précieux fruit. Un festival dédié à ce produit phare a ainsi vu le jour pour animer chaque année la campagne des figues de Djebba, mais aussi de nombreuses autres activités économiques, associatives, touristiques et culturelles.
La journée est organisée par le ministère de l’agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche (Direction Générale de la Production Agricole) et le GIFRUITS ainsi que l’association Festival Karmous Djebba. Elle s’inscrit dans le cadre des activités d’appui du «Projet d’accès aux Marchés des Produits Agroalimentaires et de Terroir» (PAMPAT) qui est mis en oeuvre par Organisation des Nations Unies pour le Développement Industriel (ONUDI) et financé par le Secrétariat d’etat à l’economie de la Confédération Suisse (SECO).
Au programme de cet évènement, la présentation de la démarche de L’AOC, la présentation de l’association Karmous Djebba, l’annonce du programme du festival Karmous Djebba (14-31 juillet 2018), un buffet de dégustation des figues de Djebba AOC et des produits à base des figues, une animation de rue et l’inauguration du point de vente de la SMSA (société mutuelle de services agricoles) Djebba Fruits.