Vendanges dans d’excellentes conditions
Les raisins de Grombalia sont mûrs :
Les raisins de Grombalia sont mûrs et le temps est venu d’en faire la cueillette, surtout que cette zone fournit plus des deux-tiers de la production locale. Raisin de table ou de transformation, en vert ou noir, ce produit garnit toutes les tables et donne du bon vin, ainsi que de bons sirops, dans des qualités qui différent.
L’animation est à son apogée, dans la région de Grombalia où les préparatifs battent leur plein, pour recueillir le maximum possible de raisin, même si la maind’oeuvre manque. Mais les agriculteurs font contre mauvaise fortune bon coeur, et entamé le travail.
Les vendanges viennent de démarrer à Grombalia. Elles se déroulent dans d›excellentes conditions, souligne, à cette occasion, la gouverneure de Nabeul, Saloua Khiari.
La récolte du raisin de transformation est estimée à 26 mille tonnes, pour l›actuelle saison 2019, contre 22 mille t, lors de la saison précédente, soit une augmentation de 18%. Pour les raisins de table, la production est d›environ 17 mille t, contre 15 mille t, l›année dernière, en hausse de 12 %.
L›amélioration du rendement du secteur des vignes, souligne Khiari, a incité les agriculteurs à accorder un plus grand intérêt à leurs exploitations et à oeuvrer pour un produit de meilleure qualité en introduisant, notamment, des variétés sélectionnées et des primeurs, à l›instar du Chardonnay.
La cueillette des raisins se passe dans d›excellentes conditions, d›autant plus que les vignobles sont indemnes de maladies, contrairement à l›année dernière où la récolte a enregistré l’émergence de champignons, suite à d›importantes précipitations, début août 2018, signale la même source.
Le démarrage des vendanges coïncide, cette année, avec la 58ème édition du Festival de la vigne de Grombalia, qui se tient du 14 août au 2 septembre 2019 au théâtre de plein.
La production des vignes par la région, représente 70 % de la production nationale.