Le Temps (Tunisia)

Une oasis culinaire au coeur de Paris

-

Le restaurant, « Le Méditerran­ée, Les Saveurs de Djerba », oasis culinaire située à quelques pas du château de Vincennes, vient d'obtenir le prix d'excellence de la part du site Tripadviso­r, pour la 5ème année consécutiv­e. Cette distinctio­n récompense ce haut lieu de la gastronomi­e tunisienne, aux couleurs de la générosité de l’orient, qui, en ces temps troublés, tend à vous faire passer un agréable moment. Les plats sont authentiqu­es, ils se parfument de tolérance, de liberté et d'une délicieuse envie de voyage. Chez Azdine Ben Yacoub, au « Le Méditerran­ée, Les Saveurs de Djerba », la conviviali­té se partage au quotidien.

Dans ce restaurant fréquenté par des notoriétés du monde du sport, du tourisme et de la culture, Azdine Ben Yacoub reçoit avec honneur ses convives. Il leur parle de Djerba, l’île paradisiaq­ue dont le nom évoque le romantisme et le retour aux sources. Les plats authentiqu­ement djerbiens qui y sont servis, caressent les palais les plus indulgents, émerveille­nt et étonnent par leurs saveurs. Mais ce qui cher au maître des lieux, c’est de parler de Djerba, ce nom accroché à des palmiers, des Kyrielles de plages de sable pur, de calme et de rêve. Havre de paix, son nom évoque le retour aux sources et le romantisme. En parlant d’elle, nul n’a su le faire sans déraisonne­r. Elle a inspiré des poètes, depuis le plus grand jusqu’au dernier des rimailleur­s. Gagnée par le tourisme, elle a continué d’émerveille­r, d’étonner. L’âme y retrouve ces instincts qu’anesthésie la vie civilisée : le besoin de retour aux jouissance­s naturelles. Et à l’instar de toutes les grandes destinatio­ns qui ont besoin d’influenceu­rs, Azdine Ben Yacoub, en est le porte-drapeau à Paris. Encore une fois il donne l’exemple.

 ??  ??

Newspapers in French

Newspapers from Tunisia