Les boulangers reviennent à la charge

La Chambre syndicale nationale des boulangeries a annoncé, jeudi, l’organisation d’une grève de trois jours, à partir du dimanche 15 novembre 2020.Dans un communiqué publié suite à sa réunion jeudi, à Tunis, la Chambre a appelé ses adhérents à participer à cette grève pour défendre leurs intérêts et concrétiser leurs revendications. La grève intervient pour revendiquer notamment le décaissement des montants dus de plus de 5 mois. La Chambre nationale des boulangers de Tunis avait annoncé, en avril 2019, l’organisation d’une grève avant d’annoncer son annulation après avoir conclu un accord avec le gouvernement permettant de débloquer une partie de la somme due aux professionnels. Le gouvernement s'était également, engagé à examiner le dossier des boulangeries anarchiques qui bénéficient de la farine subventionnée et dont le nombre s'élève à 1000, en plus des 3200 boulangeries détenant l'autorisation d'utiliser cette farine. Les boulangeries utilisent près de 166 mille quintaux de farine subventionnée importée par l'etat sous forme de blé tendre, laquelle est distribuée selon des quotas, selon la chambre. * Lorsqu’on voit que les boulangeries régulières font tout pour gagner plus, avec, parfois, l’absence du respect du poids de la baguette et que les boulangeries dites-anarchiques font des bénéfices, sans obtenir de subventions, on se demande qui est dans le vrai et qui est dans le faux !