KIVRIMLI PATATES

Dünyada en çok tüketilen dört besin maddesinden birinin patates olduğunu biliyor muydunuz? Hatta en çok tüketilen sebze dersek yanlış olmaz. Kızartması, haşlaması, salatası gibi bin bir çeşit sunumla sofralarımızda ağırlıyoruz. Patates, A, C, K ve E vitaminleriyle bol potasyum içeriyor. Olumlu ve olumsuz etkilerini uzmanlar tartışsın ben sizlerle bana patates sevgimi hatırlatan akordeon patates tarifini paylaşmak istiyorum. İçine koyduğum baharatlarda damak zevkinize göre değişiklik yapabilir. Et ya da tavuk yemeklerinizde yancı olarak sofranızda yer verebilirsiniz.

Yapılışı

Patatesleri iyice yıkadıktan sonra ince dilimler halinde en dibe varmadan keselim. Tereyağını eritip içine zeytinyağını ekleyelim. Sarımsakları rendeleyip tuz ve karabiberi de yağa ekleyip patateslerimizin arasına sızacak şekilde üstlerine sürelim. 200 derecelik fırında 45-50 dk pişirelim. Piştikten sonra patatesler sıcakken üzerine tereyağı sürelim ve parmesan koyalım. En üste taze kekik serpiştirip servis edelim. Yarasın!