Gaziantep’in geleneksel değerlerini ve lezzetlerini buluşturan girişim: Antep Sepeti
Gaziantep bakırın ve sedefin usta ellerde bir sanata dönüştüğü, kutnu kumaşının ve Antep İşi’nin dokunduğu, fıstığın ve yöresel gıda ürünlerinin en lezzetlisinin üretildiği bir şehir… Evliya Çelebi’nin deyimiyle Şehr-i Ayıntab-ı Cihan… Antep Sepeti markası altında, bakırdan kutnu kumaşına, fıstıktan salça ve baharatlara geniş bir ürün yelpazesi yer alıyor. Bu ürünlerin hepsi usta eller tarafından özel olarak hazırlanıyor. Girişim, Bakır ve sedef işlemeli ürünleri inovatif tasarımlarla Türkiye’nin ve dünyanın dört bir yanındaki insanlarla buluşturuyor.
2006 yılında Antep Sepeti’ni kuran Cihan Koçer, “Yola çıkarken hedefimiz kadim bir ticaret kültürü olan, gastronominin beşiği Medeniyet Şehri Gaziantep’in değerlerini Türkiye’ye ve dünyaya tanıtmaktı. Gaziantep’in zenginliğini ve köklü değerlerini insanlar tanısın, şehrimiz bu yolla hak ettiği değeri görsün istiyorduk. Yani Antep Sepeti ticari bir girişim olduğu kadar aynı zamanda bu kadim kente olan bağlılığımızın bir göstergesi olarak ortaya çıktı” diyor.
Türkiye’nin e ticaret potansiyelinden yararlanarak, Gaziantep’ten güçlü bir marka yaratma hedefiyle yola çıkan Antep Sepeti, baklava, Antep fıstığı gibi yöresel gıdalar ile bakır ve sedef ürünlerin satışı ile başladığı yolculuğuna, her geçen gün ürün çeşitliliğini artırarak devam ediyor. Ürünlere yönelik artan ilgi ve kente gelen turist sayısının her geçen gün artması nedeniyle, işi bir adım ileriye taşıyarak, kente gelen yerli ve yabancı turistlere yönelik iki mağaza da açan girişim, bugün bakır ve sedef ürünlerden, şehrin yöresel el işlemesi olan Antep İşi ve Kutnu ürünlerine kadar pek çok geleneksel ürünü meraklılarıyla buluşturuyor.
UNUTULMAYA YÜZ TUTMUŞ DEĞERLERİ VE GELENEKLERİ YAŞATIYOR
Kendisine Gaziantep’in kültürel değerlerini ve köklü mutfağını layıkıyla temsil etme, insanlara bu değerleri en iyi şekilde tanıtma misyonu edinen Antep Sepeti, Kutnu Kumaşı, Antep İşi gibi şehrin kıymetli tekstil ve el işi ürünlerini yaşatma mücadelesine önemli bir katkı sunuyor. Geleneksel değerlerimizin korunması, tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılması yolunda Antep İşi ve Kutnu’yu bir araya getiren, orijinalliği koruyarak ürünlere inovatif dokunuşlar yapan Antep Sepeti, Antep İşi El İşlemesi’nin UNESCO Kültürel Miras Listesi’ne girmesi için Gaziantep Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde çalışmalar yürütüyor.
ÜRÜNLER SANDIKLARDAN ÇIKIYOR, KADINLAR ÜRETİME KATILIYOR
Tozlu raflarda kalan, sandıklarda saklanan kadim işlemeleri ve kumaşları Türkiye ile buluşturan Antep Sepeti, Gaziantep’te el işleriyle ilgilenen, bu alanlara ilgi duyan kadınlar için de önemli bir fırsat yaratıyor. Kurulduğu günden bu yana özellikle kadın istihdamına büyük önem veren girişim, üretimi kadınlarla birlikte yapmaya, eğitim faaliyetleriyle yeni nesillerin bu kadim değerleri öğrenmesine imkân sunuyor. Özellikle pandemi döneminde, işe gidemeyen, işsiz kalan pek çok kadına ulaşarak onları istihdama katan Antep Sepeti, bu yaklaşımıyla da önemli bir konuda sorumluluk üstleniyor.