Samsun Gıda Fuarı kapılarını bugün açıyor
TÜYAP tarafından bu yıl ikincisi düzenlenecek olan Samsun Gıda Fuarı, bugün kapılarını açıyor. TÜYAP Samsun Fuar ve Kongre Merkezi’nde 26 Kasım’a kadar sürecek fuarda, İran, Irak, Suriye, Azerbaycan ve Gürcistan ülkelerinden gelecek toplam 159 kişilik heyet ile ihracat bağlantıları kurulması planlanıyor. Gıda sektörünün bütün bileşenlerini tek bir çatı altında topladıklarını dile getiren TÜYAP Anadolu Fuarları Genel Müdürü Cihat Alagöz, “Fuarımızın gıda sektörüne önemli katkılarda bulunmasını temenni ediyor ve yeni iş bağlantılarının kurulmasını bekliyoruz” dedi. 5 ülkeden yaklaşık 159 kişilik yabancı alım heyetini fuarda ağırlayacaklarını belirten Alagöz, “İran, Azerbaycan, Gür- cistan, Irak ve Suriye’den yaklaşık 161 gıda profesyonelini fuarımızda katılımcı firmalarımız ile buluşturacağız. Önemli iş ortaklıklarının kurulmasını beklediğimiz fuarımız kapılarını ziyaretçilerine açacak. Geçen yıl 27 bini aşkın ziyaretçi ağırladık. Bu yıl 30 bin ziyaretçiyi, katılımcı firmalarımız ile buluşturmayı amaçlıyoruz” diye konuştu.
Otel, restoran ve önemli tu- rizm işletmelerinin şeflerinden oluşan bir ekibin fuar boyunca önemli etkinliklere imza atacağını ifade eden Alagöz, Türkiye Aşçılar Federasyonu işbirliği ile 3 gün boyunca Karadeniz’in yöresel lezzetlerini “Gastronomi Özel Alanı”nda ziyaretçilerin beğenisine sunulacağını da sözlerine ekledi. Yöresel lezzetlerin yanı sıra eğitimlerin de verileceği fuarda; Aile Şirketlerin- de Değişim, Dönüşüm ve Sürdürülebilir Büyüme, Katma Değerli Gıda Üretiminde Projelendirme ve Koruma, Gıda Mühendisliği Bölümünün Sektördeki İş Birliği İmkanları, Balda Hijyen ve Kalite, Gıda Hijyeni ve Güvenliği, Ekmek ve Ekmek Üretiminde Dikkat Edilmesi Gereken Kurallar ve Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeler başlıklı seminerler ve konferanslar düzenlenecek.