Almanya ve Japonya’dan talep geliyor fakat gölet olmadığı için üretim artmıyor
Çorum’un İskilip ilçesine bağlı Şeyh Köyü geçimini büyük ölçüde organik çilek yetiştiriciliğinden sağlıyor. Köy Muhtarı Halil Bodur, ürünlerine talep olduğunu ancak sulama yapılabilen alan konusunda sıkıntı yaşadıklarını belirterek, “Göletten sulama sağlandığı taktirde şu an mevcut olan 250 dönümlük organik çilek arazisi 2 bin 500 dönüme yükselebilir. Sulama sorununun halledilmesi halinde gelirimiz 20 trilyona çıkacak” dedi.
Muhtar Bodur, bir dönümle başladıkları organik çilek tarımında 10 yılda il özel idareden de aldıkları fide destekleriyle 250 dönümlük tarım arazisine çıkarmayı başardıklarını söyledi. Köy ikliminin organik çilek yetiştiriciliği için son derece uygun olduğunu vurgulayan Bodur, “Sulanacak 8 bin 500 dönüm arazi var. 1.500 dönümlük yerde sulama yapılıyor. Göletten sulama sağlandığı takdirde şu an mevcut olan 250 dönümlük organik çilek tarım arazisi 2 bin 500 dönüme yükselebilir. 250 dönümlük araziden 2 trilyonluk gelir elde edildiğini söylersek sulama sorunun halledilmesi halinde bu rakam yaklaşık 20 trilyona yükselerek köye ciddi gelir sağlayacak” dedi. Kaynakları bulunduğunu ve gölet yapılmasını istediklerini aktaran Bodur, “Fakat uzun zamandır sonuç alamadık. Gölet yapım maliyetini organik çilek tarımı bir yılda çıkarır” diye konuştu.
Kıyı Karadeniz’de tek organik çilek üretilen yerin Şeyh Köyü olduğu bilgisini veren Bodur, sözlerini şöyle sürdürdü: “İstanbul, Ankara ve Samsun’a ürün gönderiyoruz. Yurtdışındaki firmalardan talepler oluyor. Yakın zamanda Alman ve Japon firmalarının çeşitli talepleri oldu. Dondurulmuş ve temizlenmiş ürünler ve çilek cipsi istediler. Biz köy merkezinde açılan kurslarla ürün çeşitliliğini artırmaya yönelik çalışmalar yapıyoruz. 17 kadın eğitimden sonra çilekle yapılacak ürünleri çeşitlendirerek sirke, marmelat, kuru ve pekmez yapmaya başladı. Fakat bize gelen taleplerin karşılanabilmesi için yeterli sulamanın olmasıyla ürün rekoltesini arttırmamız gerekiyor.”
Köyün kaderini değiştirdi
Organik çilek yetiştiriciliğinin gelişebilmesi için bu işten anlayan mühendislere ihtiyaç olduğunu dile getiren Bodur, “Ziraat mühendisine ihtiyacımız var. Türkiye’de özellikle organik tarımdan anlayan çok az kişi var. Biz ne gübre kullanacağımızı bilemiyoruz. Bu yetersizliklerden dolayı sürekli kendi imkânlarımızla araştırma yapıyoruz. Zaman ve iş gücü kaybı oluyor. Türkiye’de organik tarımla kalifiye elemanlar yok geliştirilmesi lazım” yorumunda bulundu. Uzun süredir göç veren Şeyh Köyü’nün kaderini organik çilek tarımının değiştirdiğini söyleyen Bodur, “Doğrudan 50 aile toplamda da 250 kişi çilekten geçimini sağlıyor. Çalışan kadınlarımızı motive etmek için çevre illere geziye götürüyoruz. Gelişimleri için kurslar düzenleniyoruz. Bundan sonraki amacımız çileğin türevlerini yapabilmek meyveden çok sirke kurusu cipsi pekmezi ve suyundan faydalanarak ürün çeşitliğini arttırmak istiyoruz” dedi.