Su ürünlerinde maliyet ve üretim yüksek, fiyat düşük
Sektörün 2023 ihracat performansının iyi olmadığını dile getiren Su Ürünleri Yetiştiricileri Üretici Merkez Birliği Başkanı Faruk Coşkun, “Fiyatlar hem Avrupa’da hem de iç piyasada düştü. Rusya’ya ihracatta da gerileme oldu. İşletmeler 2023’te yüzünü iç piyasaya döndü” dedi.
Türkiye’nin su ürünleri ihracatı 2023’te 1,7 milyar dolar oldu. Su Ürünleri Yetiştiricileri Üretici Merkez Birliği (SUYMERBİR) Başkanı Faruk Coşkun, Ege Bölgesi’nin performansı iyi olsa da 2023 yılında çok fazla balık yetiştirildiğini, Rusya’nın almadığı ürünlerin iç pazara sunulduğunu söyledi. Bu nedenle fiyatların gerilediğini aktaran Coşkun, ayrıca yem maliyetlerinin artışı ve yem firmalarının vadeli satışı bırakmasıyla da üreticilerin zorlandığını dile getirdi.
Geçtiğimiz yılın fiyatlar açısından iyi geçmediğini ifade eden Faruk Coşkun, “Hem Avrupa’ya satışlarda fiyatlar düştü hem de iç piyasada düştü. Rusya’ya da ihracatta gerileme oldu. Ayrıca Karadeniz’deki işletmeler de fırtınadan etkilendiği için 2023 yılında yüzünü iç piyasaya döndü” dedi.
“İthal yem, üretici için büyük maliyet”
Aydın, İzmir, Milas ve Bodrum’da önemli oranda alabalık üretimi olduğunu ve geçen sene ciddi bir sektörde ciddi bir yatırım haberi almadıklarını dile getiren Faruk Coşkun,
“Sektörümüzde fiyatların düşmesi ve pazarlama önemli sorun teşkil etti. Ayrıca artan maliyetler sorunların başını çekiyor. Hammaddesi ithal olan yem, üretici için en büyük maliyet kalemini oluşturuyor. Geçtiğimiz yıla kadar yem firmaları yemleri vadeli satıyordu ancak şimdi vadesiz satıyorlar. İkinci bir sorunumuz ise bazı kesimlerde üretim balıklarına karşı devam eden olumsuz algı. Çiftliklerimizde yetiştirilen balıkların beslenmeleri ve yaşadıkları ortam göz önüne alındığında bu algının artık kırılması gerekiyor” diye konuştu. Coşkun, sektörün 2024 yılının ilk yarısını durgun geçirmesini beklediklerini sözlerine ekledi.
2023’te toplam ihracat 1,7 milyar dolar oldu
Türkiye geneli su ürünleri ihracatı, 2023 yılında 1,7 milyar dolar oldu. Yüzde 42’si Avrupa ülkelerine olmak üzere 119 ülkeye ihracat gerçekleştirildi. Türk somonu ihracatı yüzde 9 artışla 376 milyon dolara yükseldi. Levrek ihracatı yüzde 2 artışla 517 milyon dolar, çipura ihracatı yüzde 12 artışla 417 milyon dolar oldu.