Goji berry ve reishi mantarıyla kansersiz ve mutlu YAŞAM Japonca’da ölümsüzlük anlamına gelen ‘reishi’ adı verilen mantar kanserle savaşan T hücrelerinin oluşumunu artırıyor. Günde bir avuç goji berry de mutluluk veriyor, DNA’yı koruyor

Kanserli hücrelere karşı savaş açan T hücrelerinin oluşumunu artıran “Reishi mantarı’ ölümsüzlük mantarı olarak tıbbi mantarlar arasına adını yazdırdı. Antioksidanların kralı olarak bilinen, insanı iyi hissettirdiği için ‘Mutlu Berry’ olarak bile adlandırılan goji berry ise (kurt üzümü) DNA’yı da koruyor. gLÜMSÜZLÜK MANTARI

Japonca’da ‘ölümsüzlük’ anlamına gelen “Reishi mantarı” olarak biliniyor. Ülkemizde ise tıbbı mantarlar arasında yer alan ganoderma lucidum bu mantarlardan bir tanesi. Başta kanser olmak üzere birçok hastalıktan koruyor, ömrü uzatıyor. Protein, selüloz, kül, azot, fosfor, potasyum, kalsiyum, magnezyum, germanyum ve selenyum içeren Ganoderma mantarı son yıllarda özellikle kanser hastalarının dikkatini çekiyor. Kanserli hücrelere karşı savaşan T hücrelerinin oluşumunu teşvik ediyor. İçeriğinde yer alan ganoderik asit vücuttaki kan basıncını, kan şekerini, yağı düzenliyor, kolesterol seviyesini düşürüyor ve kanın pıhtılaşmasını önlüyor. Bazı yan etkilerden dolayı bir ilaç gibi kabul edilen mantar doktor gözetiminde kullanılıyor.

NASIL KULLANILIR?: Kurutulmuş mantarların çayı hazırlanarak tüketilebiliyor. Bu çay, sağlıklı kişilerde günde 2-3 gram, hastalarda hastalığın durumuna göre 6-12 gram kurutulmuş mantarın tartılarak 1 litre suda cam veya porselen kap içerisinde kaynatılması şeklinde hazırlanabiliyor. GORİ BERRY

Antioksidanların kralı olarak biliniyor. İnsanı iyi hissettirdiği için ‘Mutlu berry’ olarak bile adlandırılmış. En çok Himalayalar’da yetişiyor. Besin değeri en yüksek olan meyvelerden biri. Ve bir protein deposu. Tadı kiraz ve yabanmersinine benziyor. Yapraklarından çay yapılabiliyor. Antioksidan etkisi Lycium barbarum polyasscharide (LBP) etken maddesinden geliyor. Sadece gençliğe gençlik katmıyor, DNA’yı da koruyor. Havuçtan bile daha iyi beta karoten kaynağı. Bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Lösemiye karşı savaşıyor. Üreme sistemini güçlendiriyor. Sinir sistemi ve karaciğer fonksiyonları ve kanşekerini düzenliyor. Yaşlanmayı geciktiririyor.

NASIL KULLANILIR?: Kurutulmuş goji berry günde bir avuç tüketilebilir. Ayrıca sıvı da tüketilebilir. MERYEMANA TOHUMU

Zehirli maddelerin ve toksinlerin temizlenmesinde, enfeksiyonlara karşı vücut bağışıklığında önemli rolü var. Karaciğer üzerinde koruyucu etkiye sahip. Karaciğerin kendini yenileme kabiliyeti artar. Karaciğer iltihabını azaltır ve güçlü antioksidan özelliğe sahip. Karaciğer zehirlenmelerinde, siroz, hepatit ve sarılıkta kullanılır. l.Ni NlR a ah. Rm. FOTOĞRAF: İlhami YILDIRIM

NASIL KULLANILIR: 12-15 gram günlük tüketilebilir. Yoğurda veya gıdalara toz şeklinde karıştırılarak kullanılabilir. ZEYTİN YAPRAĞI

Yaşlanmayı durduruyor. Bağışıklık sistemini güçlendiriyor.. Kalp ve damar hastalıkları üzerinde de etkili. Kan şekeri seviyesinin düzenlenmesi, bronşit, soğuk algınlığı, kulak enfeksiyonları, mantar enfeksiyonları, hepatit, cilt rahatsızlıkları, zona ve romatizmaya iyi geliyor. Yaralaı için iyi edici özelliği var.

NASIL KULLANILIR?: 7-8 yaprak 150 ml sıcak suyla demlenmek suretiyle hazırlanır. Günde 3-4 kez içilir.