Gıda güvenliği küresel sorun

DüNYA NüFUSU 0 0’DE 10 milyar insanA ULAşACAK BIR SEVIYEYE HıZLA ILERLERKEN, ORTAYA çıKACAK DEVASAL BOYUTTAKI TARıMSAL üRüN VE GıDA IHTIYACıNı KARşıLAMAK, BU DüZEYDE BIR dünya nüfusu nu beslemek MEVCUT üRETIM METOTLARıYLA imkansız. DüNYANıN BüYüK BIR BöLüMüNDE KULLANıLAN GELENEK SEL VEYA KONVANSIYONEL TARıM üRETIMI METOTLARıNıN öTESINE GEç MEK GEREKIYOR. DAHA DA öNEM LISI, üRETIMDE YENI TEKNOLOJI LER DEVREYE GIRECEK OLSA DA, ESAS tarımsal ürünlerde ve gıdada israfı önlemek VE TüKETICININ

TERCIH VE DAVRANışLARıNı DEğIşTIR

MEK, tarım ve gıdada sürdürü lebilirliği yakalamak ADıNA BIR

O KADAR öNEMLI.

ELDEKI EKILEBILIR TARıM ALANLARıNı KORUMAK VE GELIşTIRMEKTEN, TARıMSAL ALANDAKI DIKIM METOTLARıNı DEğIşTIRMEYE; büyük verim kayıplarının yaşandığı HASAT SüRECIN DEN, TARıMSAL üRüNLERIN PAKETLENMESI, DOğRU KOşULLARDA DEPOLANMASı, TüKETIM MERKEZLE RINE EN VERIMLI şEKILDE ULAşTıRıLMASıNA KADAR BüTüNüYLE yeni teknikler, yeni yaklaşım lar GEREKMEKTE. 7üketiFinin bilinçlendi rilmesi, GıDA üRüNLERININ TüKETICI AçıSıNDAN GüVENILIR KıLıNMASı DA HAYATI öNEM TAşıYOR. 7 HAZIRAN ULUSLARARASı GıDA GüVENLIğI GüNü NEDENIYLE, BIRLEşMIş MILLETLER DüNYA SAğLıK ÖRGüTü’NüN (DSÖ) AçıKLADığı VERILER, dünya çAPıNDA HER YıL 400 binden fazla insa nıN BOZUK GıDA TüKETIMI NEDENIYLE hayatını kaybettiğiNE IşARET EDIYOR.

DSÖ’NüN RAPORDA BIR ARAYA GETIRDIğI VERILER, küresel ölçekte yaklaşık her 10 kişiden biri YıLDA EN AZ BIR KEZ BOZUK YA DA TEMIZ OLMAYAN; BAKTERI, VIRüS, PARAZIT üRE MESINE MARUZ KALMış VEYA sağlığa zarar lı kimyasal maddeler bulaşmış GıDALARı BILMEYEREK, BAZEN DE ACıDıR KI BILEREK TüKET MEKTEN DOLAYı HASTALANıYOR. KURULUşUN RAPO RUNA GöRE, GıDA GüVENLIğI ADıNA, HER üLKENIN KENDI VATANDAşLARıNı BILINçLENDIRMEK ADıNA

1 euro HARCAYARAK YAPACAğı bilinçlendir me çalışması, Iş HAYATıNıN AKSAMAMASı VE Iş KAYBı YAşANMAMASı SAYESINDE, 10 euro LUK BIR VERIMLILIK KAZANDıRACAK.

RAPOR, GELIR ORTALAMASıNıN DüşüK YA DA ORTA SEVIYEDE OLDUğU üLKELERDE, GıDA ZEHIR LENMESI VEYA BENZERI NEDENLERDEN DOLA Yı YAşANAN üretim ve ekonomik kaybın KüRESEL BOYUTUNUN YıLLıK BAZDA milyar dolar OLDUğUNA DIKKAT çEKIYOR. ORTALAMA YAşAM STANDARDı GöRECELI YüKSEK OLAN Avrupa’DA DAHI SAğLıKSıZ GıDA TüKETIMINDEN DOLAYı, HER YıL ORTALAMA milyon insan hastalanıyor VE bin insan yaşamını yitiriyor. DSÖ RAPORDAKI VERILERININ BUZ DAğıNıN GöRüNEN KıSMı OLABILECEğINI, GıDA BOZULMASıNDAN VEYA ZEHIRLENMESINDEN HAS TALANAN VEYA öLENLERIN SAYıSıNıN DAHA DA VAHIM OLABILECEğINI BELIRTMEKTE. 7ürkiye, TARıM VE GıDA üRETIMINDEKI imkân ve kabi liyetlerini GELECEK IçIN SEFERBER ETMELI.

EKONOMİ-POLİTİK

kerem.alkin#sabaK.com.tr