“Distribütörlük anlaşmalarıyla ihracatımızı yüzde 35'e çıkaracağız”
Sektörde daha çok plastik ambalaj üretimi alanında hizmet veren Sedat Tahir AŞ, bu yıl sonuna kadar ihracatın cirodan aldığı payı artırmayı planlıyor. Ürettikleri ürünleri yurt içi ve dışı pazarlara sunduklarını belirten Sedat Tahir Aş-cook Genel Müdür Yardımcısı Gökhan Tiritoğlu, hem Cook markası hem de özel markalı ürettikleri ürünlerle ihracat yaptıklarını söyledi. Tiritoğlu, "Özellikle Cook markası için yurtdışında distribütörlük anlaşmalarına yönelik çalışmalar yapıyoruz. Cook markası ve ürettiğimiz özel markalı ürünlerimizin de dahil olduğu ihracatımızın ciromuza oranını bu sene yüzde 35’e yükseltmeyi hedefliyoruz" dedi.
Sedat Tahir AŞ olarak aralarında Yunanistan, Hollanda, Rusya’dan, Fransa’ya ve Brezilya’nın da bulunduğu yaklaşık 30 ülkeye ürün gördiklerine dikkat çeken Gökhan Tiritoğlu, yeni pazarlara yönelik çalışmalarının sürdüğünü aktardı. Tiritoğlu, ihracat pazarlarını geliştirme çalışmaları kapsamında Tanzanya ve Senegal gibi Afrika ülkelerine odaklandıklarını bildirdi. Daha HORECA grubuna hitap eden ürünlerinin perakende olarak da tüketici tarafından kullanıldığını kaydeden Tiritoğlu, bu yılın ilk üç çeyreğinde 2017'ye göre yüzde 20 üretim artışı ve yüzde 48’lik büyüme elde ettiklerini, sene sonunda yüzde 35 büyüme hedeflediklerini açıkladı.
"Ar-ge ve yenilikçi ürünlere yönelik yatırımlarımız sürecek"
Türkiye’de hiç yapılmamış inovatif ürünleri yerli sermaye ile geliştirmeye, firma ve marka olarak farklılaşmaya ve tüketicilere katma değer yaratmaya çalıştıklarını anlatan Gökhan Tiritoğlu, bu kapsamda Ar-ge çalışmalarının aralıksız sürdüğünü belirtti. Başvuru süreci devam eden bir TÜBİTAK projelerinin bulunduğu bilgisini veren Tiritoğlu, ayrıca şu anda adını birden fazla yenilikçi ürün üzerinde de çalışmalarının devam ettiğini aktardı. Bünyelerinde çözemedikleri Ar-ge faaliyetlerini üniversite-sanayi iş birliği ve diğer firmalarla birlikte geliştirdiklerini söyleyen Tiritoğlu, "Kalitemizden ödün ver- meden, makine parkını genişleterek, üretim kapasitemizi her geçen gün daha da artırıyoruz. Yeni teknoloji ve otomasyona yönelik yatırımlar ile orta ve uzun vadede üretim maliyetlerinin düşürülmesi için çalışmalar yürütüyoruz" diye konuştu.
Toplumsal bilinci artıracak sosyal sorumluluk projeleri yürütüyor
Türkiye'de çöp torbası kullanım oranının düşük olduğuna dikkat çeken Gökhan Tiritoğlu, market poşetlerinin çöp torbası olarak kullanma alışkanlığından vazgeçilmediğini söyledi. Tiritoğlu, mutfak yardımcılarının kullanım oranının Türkiye'de yük- sek olmasına rağmen bazı ürünlerin olması gerektiği gibi kullanılmadığını aktardı. Gıda ile temas eden ürünler konusunda bilinçlendirmeye katkı sunmak amacıyla büyük illerdeki bazı şef ve aşçılık okullarına sponsor olduklarını kaydeden Tiritoğlu, bu kapsamda bir vakıf üniversitesinin gastronomi bölümüne sponsorluk gerçekleştirdiklerini bildirdi.
Bu sayede eğitim almaya gelen profesyonel veya amatör katılımcılara şeflerden başlayacak şekilde bir eğitim zinciri oluşturmaya çalıştıklarını belirten Tiritoğlu, "Çöp torbası kategorisinde ise toplumun bilinçlendirilmesini sağlayacak sosyal sorumlu- luk projeleri düzenlemeye çalışıyoruz. Böylece çöp torbası kullanımını artırmanın yanı sıra doğru atık yönetiminin önemini de anlatıyoruz. Atıklarının türlerine göre ayrı ayrı poşetlenmesi ve gıda ile temas etmemesi gerektiği gibi konuları elimizden geldiğince bu projelerde vurguluyoruz. Ancak bilinçlendirme gayretlerimiz maalesef projelerin kapsamlarıyla sınırlı kalıyor. Bu yüzden kamu spotu ya da belediyelerin yapacağı çeşitli çalışmalarla veya ücretsiz dağıtılabilecek bilgilendirme broşürleriyle daha yaşanılır bir ülke için yetkili kurumların da yardımcı olması gerekiyor" şeklinde konuştu.