Assan Foods 2023 yılına kadar %100 büyüme hedefliyor
Susurluk ve İzmir’de bulunan iki üretim tesisinde günde 4 bin 500 ton taze domates işleyen ve 2.5 milyon adetlik üretim kapasitesine sahip olan Assan Foods, 2023 yılına kadar yüzde 100 büyümeyi hedefliyor. Bu sene kuruluşlarının 20'nci yılını kutladıklarını ve Türkiye’de ev dışı tüketimde ketçap, sos ve mayonezde en büyük üreticilerden olduklarını söyleyen Assan Foods Genel Müdürü Hakan Koçoğlu, "Bugün itibarıyla yaklaşık 100 milyon dolarlık büyüklüğe sahibiz. Sürekli çift haneli büyüme kaydederken, yıl sonunda yüzde 20 civarında büyüme göstermiş olacağız. Yatırımlarımıza devam ederek, 2023'e kadar yüzde 100 büyümeyi hedefliyoruz" dedi.
Assan Foods olarak bugüne kadar 50 milyon doların üzerinde yatırım yaptıkları bilgisini veren Hakan Koçoğlu, sadece 2017 yılında otomasyon ve robotik sistemlere yönelik yaklaşık 6 milyon euro yatırım yaptıklarını açıkladı. Söz konusu yatırımlarla gerek teknoloji donanımı, gerekse hijyen standartları noktasında tesislerinin Avrupa’nın da sayılı fabrikalarından biri haline geldiğine dikkat çeken Koçoğlu, yatırımlarının bu sene de devam ettiğini aktardı.
Yurtiçi satışlarının yüzde 30'u HORECA kanalından oluşuyor
Assan Foods'un 1998 yılında Susurluk’ta kurulduğunu hatırlatan Hakan Koçoğlu, bu sene kuruluşlarının 20'nci yılını kutladıklarını söyledi. Susurluk ve İzmir’de bulunan iki tesiste günde 4 bin 500 ton taze domates işleyip, 2.5 milyon adet ürün üretme kapasitesine sahip olduklarına dikkat çeken Koçoğlu, toplamda 308 kişiyi istihdam ettiklerini belirtti. Mutfakta kullanılan büyük ambalajlardaki salça, ketçap, mayonez ve sosların yanı sıra restoranlarda masa üstünde kullanılan ürünleri de müşterilerinin beğenisine sunduklarını aktaran Koçoğlu, "Ayrıca Burger King, Köfteci Yusuf, Popeyes, Pizza Hut, KFC, Domino’s gibi zincir res-
toran müşterileri için ketçap, mayonez ve sos üretiyoruz. HORECA’DA, müşterilerimizle hem doğrudan hem de distribütörlerimiz üzerinden çalışıyoruz. Distribütör satışlarımızı da değerlendirdiğimizde, yurtiçi satışlarımızın yüzde 30’undan fazlası HORECA kanalından oluşuyor. Bu oran kısa ve orta vadede artacak. HORECA dışında, Türkiye’de perakende de müşterilerimiz var ve perakende kanalında da büyüyoruz" diye konuştu.
30 ülkeye ihracat yapıyor
Türkiye’nin en büyük ketçap ve sos ihracatçısı konumunda olduklarını belirten Hakan Koçoğlu, ayrıca Türkiye'de ilk sos ihracatını yapan şirket olduklarına da dikkat çekti. İç ve dış pazarlarda hem private label olarak hem de Kingtom ve Oba markalarıyla yer aldıklarını açıklayan Koçoğlu, şu anda dört kıtada 30 ülkeye ihracat yaptıklarını ve bugüne kadar ihracat yaptıkları toplam ülke sayısının 70’i geçtiğini bildirdi. Dış pazarlarda ürün kalitesi ve esneklikleriyle fark yarattıklarını ifade eden Koçoğlu, şöyle konuştu: "Örneğin, Kingtom ile Kuzey Afrika’da Cezayir’in salçadaki bir numaralı markasıyız. Gürcistan’a baktığımızda pazar lideri olarak Kingtom’u görüyoruz. Colorado markamızı
İspanya’da lanse etmek gibi bir planımız söz konusu. Markalı ürünlerimizin dışında hammadde ihracatı da yapıyoruz."
300’den fazla ürün çeşidine sahip
Assan Foods olarak sürekli her müşteriye özel yeni tatlar geliştiren bir şirket olduklarını söyleyen Hakan Koçoğlu, bunu da kendi alanında uzman isimlerden oluşan 12 kişilik ArGe departmanında gerçekleştirdiklerini aktardı. Bugün itibarıyla 300’den fazla ürün çeşidi ve bunlara özel reçetelerinin bulunduğunu açıklayan Koçoğlu, şöyle konuştu: "Global trendleri yakından takip ediyoruz. İçinde bulunduğumuz dönemde hangi tat, sebze revaçtaysa onunla ilgili 'yeni bir şey yapabilir miyiz' diye düşünüyor ve Ar-ge çalışmalarımızı buna göre yapıyoruz. Örneğin, son yıllarda avokado tüketicilerden yoğun talep görmeye başladı. Biz bu talebi gördük ve avokadolu sos yaptık. Pancar da benzer durum yaşanıyor. Biz de buradaki trendi fark ettik ve pancarlı sos yapmaya başladık. Bunun yanı sıra fikir babasının Ali Kibar olduğu yeni bir wasabi sos geliştirdik. Kendi keşfimiz olan ürünlerimiz de var. Bunaörnekolaraksimitsosumuzuverebiliriz. Simit sosu, Türkiye’de olan bir konsept değildi."