USLA, gastronomiye yönelik eğitim ve workshop programları açacak
Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi (USLA) olarak kuruluşlarından bu yana American Hospitality Academy International Hotel Management Schools’un (AHA-IHMS) İstanbul Kampüsü olarak faaliyet gösterdiklerini belirten Emel Arslan Güryıldız, AHA-IHMS'UN yaklaşık 30 yıldır yiyecek içecek ve turizm sektöründe uluslararası sertifikalı ve diplomalı eğitimler verdiğini söyledi. USLA Akademi olarak profesyonel aşçılık sertifika programları dışında yeme içme sektörünün her alanında eğitimli ve donanımlı personel yetiştirmek için özel eğitim ve sertifika programları hazırladıklarını açıklayan Güryıldız, bununla birlikte yiyecek ve içecek yönetim danışmanlığı eğitimleri ile işletmelere kuruluşlarından itibaren, konsept geliştirme, ürün inovasyonu, çalışan mülakat süreçleri ve eğitimlerine kadar her alanda özel çözümler sunduklarını aktardı.
Otel danışmanlık hizmetleri kapsamında otellere menü oluşturma, işe alım ve İK eğitimi alanlarında danışmanlık desteği de verdiklerini anla- tan Güryıldız, "Sahip olduğumuz profesyonel şef kadrosuyla farklı boyutlarda etkinliklere catering ve kokteyl hizmeti de sağlıyoruz. Ayrıca, bünyemizde yer alan Arçelik mutfak ve iki adet Electrolux profesyonel tam donanımlı eğitim mutfağı ile sınıflar, özel organizasyonlar için kiralanabiliyor. USLA Akademi hizmetleri kapsamında yiyecek ve içecek sektörünün beklentilerine yönelik farklı alanlarda hizmet ve eğitimlerimizi artırmayı planlıyoruz. Bu çerçevede birçok marka ile iş birliği görüşmelerimiz devam ediyor" diye konuştu.
Mezun öğrenci sayısında yüzde 20 artış öngörüyor
USLA Akademi olarak verdikleri hizmetlerin, sektöre donanımlı eleman yetişmesi, kalite standartlarının yükseltilmesi ve bu standartların sürdürülebilir hale gelmesine katkı sağladığını belirten Emel Arslan Güryıldız, bu bağlamda önemli bir misyon üstlendiklerini vurguladı. Mezun ettikleri her öğrencinin sektöre önemli bir değer katacağı inancın- da olduklarını ifade eden Güryıldız, "Öğrencilerin doğru noktalarda konumlandırılmasını ilke edinen USLA Akademi’nin staj sağladığı alanların içinde oteller, zincir restoranlar, cafeler ve fine dining restoranlar bulunuyor. Akademi mezunlarına kendi
bünyesinde de staj imkânı sunan USLA Akademi, öğrencilerini kariyer yolculukları boyunca yalnız bırakmıyor. Türkiye’nin yanı sıra ABD ve İspanya gibi ülkelerde de öğrencilerimize staj şansı sunuyoruz" şeklinde konuştu.