Kızılcık Tarhanası

Cranberry Tarhana

Dört kişilik

1 su bardağı kızılcık tarhanası / 4 su bardağı su / 4 diş sarımsak / 100 gr tereyağı

Serves four

1 cup cranberry tarhana / 4 cups water / 4 garlic cloves / 100 g butter

Tencerede su kaynatın. Kaşıkla sürekli karıştırarak suyun içine kızılcık tarhanasını ekleyin. Sekiz on dakika kaynatın. Ocaktan aldıktan sonra, sarımsak dövüp çorbaya ilave edin. Kızdırılmış tereyağı ile tatlandırın. Arzu ederseniz yağın içine çekilmiş ceviz veya kıyma ekleyebilirsiniz.

Boil some water in a deep pot. Stir the cranberry tarhana into the boiling water and keep stirring for 8-10 minutes. Remove from heat. Smash the garlic cloves and add them to the soup. Heat the butter and add it to the soup as well. You can also add ground walnuts or minced meat while heating the butter.