İstanbul'da Bir Modern: Maslak
Maslak: A Modern District in Istanbul
Plazaların arasında tarih, sanat ve lezzet dolu bir keşif gezisi.
An exploration among plazas filled with history, art, and flavor.
Maslak yedi tepeli İstanbul'un sekizinci tepesi sanki. Bir zamanlar şehrin dışında kalan, son yıllarda ise gökyüzüne enikonu yakın binalarıyla kent içinde kendi dünyasını kuran bir semt.
Maslak is like the eighth of Istanbul’s seven hills. Once situated outside the city, Maslak in recent years is a world of its own with its buildings reaching for the sky.
İstanbul’un geçmişte az nüfuslu yerlerinden biri olan Maslak günümüzde geçirdiği dönüşümle görenleri şaşırtmayı başarıyor. Bir yanda mavi camlarıyla gökdelenler, diğer yanda alışverişe, sanata ve tarihe uzanan mekânlar… 1800’lü yılların başlarında ormanlarla kaplı olan Maslak’ta Büyükdere’den kanallarla getirilen suyun toplandığı havuzlar varmış. Semt de ismini “su haznesi” anlamına gelen su dağıtım havuzlarından almış zaten.
Maslak’taki gezime tarihin kapılarından geçerek başlıyorum.
XIX. yüzyıl sonlarında inşa edilen Maslak Kasrı, Sultan II. Abdülhamid’in tahta çıkana kadar yaşadığı ve zamanının büyük bir kısmını geçirdiği yer. Burada bir Osmanlı padişahının gündelik hayatından izler görüyorsunuz. Orman içinde yer alan ve bugün müze olarak hizmet veren kasrın bünyesindeki yapılar yapıldıkları dönemin incelikli zevkini yansıtıyor. Müze yerleşkesi; Kasr-ı Hümâyûn (Harem Dairesi), Limonluk, Mabeyn-i Hümâyûn,
Çadır Köşkü ve Paşa Dairesi’nden oluşuyor. Kasr-ı Hümâyûn, orta sofa etrafında sıralanan odalardan oluşan geleneksel planıyla Osmanlı konut mimarisinin en güzel örneklerinden biri. Duvar ve tavanlarında zengin kalem işleri, natürmortlar, doğadan alınan ilhamla yapılmış resimler var. Sera kısmını gezerken Fransa’dan getirtilen kamelyaların yanı sıra Grolto ve Cycos gibi endemik türleri de içeren 20 farklı ağacın burada olduğunu öğreniyorum. Sera ve bahçelerin Maslak, which used to be a scarcely populated district of Istanbul, succeeds in surprising visitors with its relatively recent transformation. Skyscrapers with blue windows on one side, and venues for shopping, art and history on the other… Blanketed with forests in the early 1800s, Maslak was, then, home to pools collecting the water brought through channels from Büyükdere River. It was these water distribution pools that gave the district its name which literally means “water tank.”
I begin my exploration in Maslak by passing through the gates of history. Built in the late 19th century, Maslak Pavilion is where Sultan Abdul Hamid II lived and spent most of his time before his accesion to the throne. Here, you can see the traces of the daily life of an Ottoman sultan. Nestled in a forest and currently open as a museum, the pavilion and its adjacent structures reflect the elegant taste of their time. The museum complex includes the Kasr-ı Hümâyûn (Women’s Quarters), a Lemon Grove, the Mabeyn-i Hümâyûn (State Office), the Çadır Mansion, and the Pasha Quarter. Kasr-ı Hümâyûn is one of the finest examples of Ottoman residential architecture with its traditional planning of rooms surrounding an entrance hall in the center. The walls and ceilings are ornamented with rich stencils, still lifes, and paintings inspired by nature. The greenhouse is home to 20 different species such as Camellias imported from France in addition to endemic species such as Grolto and Cycos.
I feel elevated by the beauty of the greenhouse and the gardens.
I leave the pavilion’s garden and enter Çadır Mansion. Built on an octagonal plan with a single upstairs room, this small mansion decorated with balconies serves fried eggs and cheese platters for breakfast. As I sip my coffee, I can
güzelliğini keşfetmenin mutluluğuyla doluyor içim. Kasrın bahçesinden çıkıp Çadır Köşkü’ne gidiyorum. Sekizgen planlı ve üst katı tek odadan oluşan, balkonlarla bezeli bu küçük köşkte yaptığım kahvaltıda soframda sahanda yumurta ve peynir tabağı var. Kahvemi içerken ağaçlar arasından gökdelenler görünüyor. Kuş sesleri ve yeşilin içine gizlenmiş köşk ile modern dünyanın dev yapıları İstanbul’un yeni portresini de tanımlıyor.
Tarihin penceresini kapatıp bugünün kapısını açmak için gökdelenlere yöneliyorum. Maslak’ın merkezi yerel ve global markaların ışıltılı binalarına ev sahipliği yapıyor. Hafta içi küçük bir Avrupa şehrinin nüfusuna sahip bu alan, yeni nesil restoranları ile eğlence ve sanat anlayışını tekrar yorumlayan mekânları sayesinde İstanbul’un hafta sonları da çekim merkezi hâline gelen yerlerinden.
Öğle yemeğini ofiste yiyenlerin çoğu bu saatleri bir sanat galerisi gezmek, yeni bir yemek ya da kahve tatmak için fırsat olarak görüyor. Semtin hafta sonları müdavimleri de var çünkü o günlerde düzenlenen pek çok etkinlik ziyaretçileri kendine çekmeye devam ediyor.
Maslak’ın öne çıkan sanat merkezlerinden biri olan Elgiz
Müzesi, Türkiye’nin ilk özel çağdaş sanat müzesi olarak biliniyor aynı zamanda. Terasında yerli ve yabancı heykeltıraşların eserlerini görebileceğiniz mekânın gayet “havadar” olduğunu söylemeliyiz. Plazalarla çevrili bir manzarada sanatsal bir keşfe çıkmak ilginç bir deneyim oluyor. Müzenin sürekli sergi alanında eserleri sergilenen sanatçılar see the skyscrapers from among the trees. The chirping of birds, this mansion hidden among the green, and the giant structures of the modern world define Istanbul’s new identity.
I head for the skyscrapers to close the window of history and open the door to the present. The district center of Maslak hosts the sparkling buildings of local and global brands. Reaching the population of a small European city during the week, this area has also become an attraction center on weekends thanks to new-generation restaurants and venues which have reinterpreted the understanding of fun and art. Most of those who opt for eating their lunch at the office prefer spending their lunch break visiting an art gallery, trying a new delicacy, or taking a coffee break. The district also has weekend guests because of many interesting events.
One of Maslak’s highlight art venues, Elgiz Museum is the first private contemporary art museum in Turkey. The venue offers ample space, with works by local and international artists on the terrace. It’s an interesting experience to explore art surrounded by plazas. The museum’s permanent collection displays works by many artists such as Gilbert & George, Cindy Sherman, Abdurrahman Öztoprak, Barbara Kruger, Meriç Hızal, and Paul McCarthy. An eclectic new selection will be presented to art enthusiasts in March.
After feeding my soul with art, I head for Rawsters Coffee at 42 Maslak. I smell an intense scent of coffee with my first step and, looking to my
arasında Gilbert & George, Cindy Sherman, Abdurrahman Öztoprak, Barbara Kruger, Meriç Hızal, Paul McCarthy de var. Sürekli sergi için eklektik yeni bir seçki ise mart ayında sanatseverler ile buluşacak.
Ruhumu sanatla besledikten sonra kahve için 42 Maslak’taki Rawsters Coffee'ye gidiyorum. Kahve dükkânından içeri girince sağ taraftan baskın gelen kahve kokusunun sebebini anlıyorum. Cam bölme ile ayrılmış odada bir heykel gibi duran kavurma makinesi ve yanında içi kahve çekirdeği dolu çuvallar! Bölmenin hemen yanındaki merdivenler oturup çalışabileceğiniz, derginizi okuyabileceğiniz asma kata çıkıyor. Farklı tatlara açıksanız shakepresso ve black eye’ı tercih edebilirsiniz.
Maslak’taki gökdelenler yapılmadan önce burada bulunan oto sanayi sitesi de dönüşmeye devam ediyor. Briket duvarlı araba tamirhaneleri, servis alanları yavaş yavaş sanatçıların stüdyolarına, konsept mekânlara ev sahipliği yapmaya başlamış. Örneğin Sanayi 313, dört yıl önce bir tamirhanenin yerine açılmış bir restoran. Diğer restoranlardan farkı içinde bir tasarım koleksiyonunun sergilenmesi. Şef Müge Ergül right, I immediately understand why.
It’s a statuesque roasting machine surrounded by sacks of coffee beans in a room separated by a glass partition. Right next to it are the stairs leading up to the mezzanine where you can study or read a magazine. If you’re open to new flavors, I suggest you try shakepressso or black eye.
The auto industry site, whose existence precedes the skyscrapers here, partakes Maslak’s transformation. Car repair shops with briquette walls and service areas are slowly beginning to host artist studios and concept stores. For instance, Sanayi 313 is a restaurant which replaced a repair shop about four years ago. What sets it apart from others is that it displays
Maslak welcomes visitors with a new face with
its stylish venues transformed from repair shops into restaurants, cafés, and art studios. Tamirhanelerinin şık restoran, kafe ve sanat stüdyolarına dönüşmesiyle yeni bir çehreye
bürünen Maslak ziyaretçilerini ağırlıyor.
müşteri kitlesinin hafta içi Maslak’ta çalışan yöneticilerden ve beyaz yakalılardan, hafta sonu ise rotasını buraya çeviren ailelerden oluştuğunu söylüyor. Maslak’ta yemek deyince, kaburgasının lezzeti dilden dile dolaşan Markus Prime Ribs Society geliyor akla hemen. Mekân eski bir tamirhanenin içinde. Kendine özgü sosları ve pişirme tekniği ile de ünlenen Markus Ribs yemeğin süresini uzun tutacaklar için keyifli bir seçenek.
İstanbul’un popüler alışveriş merkezlerinden UNIQ İstanbul ve İstinye Park da Maslak’ta. UNIQ İstanbul yeme içme mekânları, galerisi ve sanat performanslarının gerçekleştiği sahneleriyle adını hafızalara kazımış. UNIQ İstanbul’un açık alanında çıktığım gezintide duyduğum “orman içinden gelen çocuk sesleri” bana masalları hatırlatıyor. Ağaçlar arasına gerilmiş ipler, sanki görünmez bir elin dallara konduruverdiği evler, birbirine çelik halatlarla bağlanmış ahşap basamaklarla dolu bir macera parkının ortasındayım. Terastan yayılan caz tınıları beni kendine çekiyor ve kulaklarımın pasını gideriyor. Burada neredeyse her gün canlı müzik dinletisi a design collection inside. Chef Müge Ergül says her customers are mostly executives and white-collar workers in Maslak during the week and families visiting the district on weekends. When you talk about dining in Maslak, you cannot overlook Markus Prime Ribs Society which has gained a legendary reputation. The restaurant is located in an old repair shop. Known for its special sauce and cooking technique, Markus Ribs is a delightful option for those who prefer leisurely meals.
Maslak is also home to UNIQ Istanbul and İstinye Park, two of Istanbul’s most popular shopping malls. UNIQ Istanbul is great with its dining options, gallery, and performing arts center. Wandering around its outdoor area, I am reminded of fairy tales when I hear the sounds of children from inside the forest. I find myself in the middle of an adventure park with ropes stretched between trees, houses perched on branches as if put there by an invisible hand, and
Ormanda kısa bir yürüyüşün ardından müzik eşliğinde keyifli bir öğle yemeği
yemenin Maslak'ta tadı bir başka. It's a pleasure to go on a short walk around the forest followed by a delicious lunch
accompanied by music in Maslak.
var. UNIQ Park’ın içindeki Volkswagen Arena da konserlere, tiyatro ve sahne gösterilerine ev sahipliği yapıyor.
Fazıl Say, Morrissey, David Helfgott, Jamie Cullum gibi sanatçıların sahne aldığı Volkswagen Arena, bu ay içinde electro house müzisyeni Steve Aoki’yi, nisanda da kemancı Ara Malikian’ı ağırlamaya hazırlanıyor. İstanbul Atlı Kulübü de 1956’dan beri Maslak’ta. Burada haftanın her günü binicilik dersleri veriliyor.
İstinye Park ise alışveriş meraklılarını kendine çekiyor.
Burası pazaryeri bölümünden lüks mağazalarla çevrili açık hava caddesine kadar ne ararsanız bulabileceğiniz bir alışveriş merkezi.
Maslak’ta dolaşırken bir şehre karayoluyla giriş yaparken gördüğüm mavi yol tabelaları gözümün önüne geliyor. Onlardan birinin Maslak için konulduğunu düşlüyorum. Gece nüfusu binli rakamlarda, gündüz nüfusu yüz binleri gösteriyor… Toprak üstünde 100 metre, gökdelenlerle 300 metrelerde… İşte dönüşümün eğlenceli matematiği! wooden steps tied together with steel cords. I am lured by the jazz tunes from the terrace, which hosts live sessions almost every day. Volkswagen Arena inside UNIQ Park hosts concerts, plays, and stage performances. Having welcomed prominent names such as Fazıl Say, Morrissey, David Helfgott, and Jamie Cullum, Volkswagen Arena prepares to host electro-house musician Steve Aoki this month and violinist Ara Malikian in April. Istanbul Equestrian Club has been in Maslak since 1956. It offers horse riding classes every day of the week.
İstinye Park is a giant magnet for shopping enthusiasts. With its indoor marketplace and outdoor shopping area consisting of luxury brands, it offers everything you might need.
Walking around Maslak, I imagine a blue road sign, one like those you see when you drive into a city, with Maslak’s name on it. The population is around thousands at night and hundreds of thousands during the day. It covers about 100 meters on land and rises as high as 300 meters into the skyline with its skyscrapers. This must be the fun mathematics of modern transformation!