El cocinero revelación

LAURENT LAINÉ

El francés de 56 años se alzó con la estatuilla de Revelación de TV en una noche soñada para Masterchef. En diálogo con Sábado Show, el popular “Franchute” revela su felicidad por la distinción luego de varios años de buscar un espacio en TV que finalmente consiguió con el talent show de Canal 10. También habla de su vida personal: enviudó hace un año, puso a la venta su casa en Punta del Este y está planificando mudarse definitivamente a Montevideo.

— Masterchef se llevó el Iris de Oro y usted el de Revelación en TV, ¿esperaba una noche así?

—No. Fue increíble. Lo del programa podía ser más esperable, pero lo mío ni lo sospechaba. Había mucha otra gente talentosa para ese premio y tuve el honor de que me eligieran. En lo personal fue alucinante porque yo hace mucho tiempo que quería tener un segmento en TV y tuve la suerte de conseguirlo con Masterchef. Llegué a Uruguay hace más de 30 años cuando prácticamente no había ningún desarrollo de la gastronomía y de a poco fue creciendo. Me parecen fundamentales los medios y la televisión en particular para dar a conocer los productos y la importancia de la gastronomía como objeto cultural. La TV tiene que enseñar algo, no puede dedicarse a mostrar mujeres con poca ropa solamente. No somos Shekespeare pero con Masterchef creo que enseñamos algunas cosas, dejamos mensajes.

—¿Cómo fueron los festejos?

—Uhh muy intensos. De Masterchef nosotros somos la cara visible, pero hay muchísimas personas trabajando detrás de cámaras. Sin ellos sería imposible.

—¿Cuánto cambió su vida desde el debut de Masterchef?

—Dio un vuelco. Yo estaba viviendo en balneario Buenos Aires, donde tenía el restaurante El Franchute, prácticamente en el medio del campo, a unas 10 cuadras de la ruta. Supe del casting para el programa y me presenté. A los pocos días me confirmaron y mi vida cambió completa-