Carniceros lanzarán nuevas promociones
Unión de Vendedores de Carne intenta
reactivar el consumo
▃▃ La Unión de Vendedores de Carne (UVC) prepara “dos fuertes promociones con descuentos para julio”, mes en que se celebra el Día Internacional del Carnicero, según informó la gremial a través de un comunicado.
El objetivo será incentivar a que los uruguayos vuelvan a las carnicerías tradicionales, apoyándose en el asesoramiento del carnicero y pudiendo acceder a las ofertas en los comercios de barrio.
“Las carnicerías tradicionales están del lado del cliente y el que no coma la mejor carne va a ser porque no quiere, porque va a tener la oportunidad y la va a poder consumir, sea natural o preparada por el carnicero tradicional de su barrio”, expresó Rafael Rodríguez, vicepresidente de la institución.
“La UVC empezó con el Día de la Carne en mayo, a realizar propuestas de carne, todas de altas calidad para el público en general y esta vez no va a ser la diferencia”, dijo Rodríguez.
El dirigente agregó que “a partir del lunes vamos a dar la sorpresa con el precio, van a ser cortes de alta calidad como los son la colita de cuadril y el bife angosto a un precio inusitado”.
La Unión de Vendedores de Carne “evalúa en sesión permanente” el impacto del coronavirus en las carnicerías, para desarrollar distintas acciones de promoción y posicionamiento, agrega el comunicado. El mercado interno está con mucha carne y se precisa reactivar el consumo, que en 2019 bajó, según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC). El consumo de carne bovina cerró en 47,9 kilos por habitante, cayó 5 kilos respecto al año previo. Los precios subieron impulsados por la demanda inusual de China, donde parte de la carne de cerdo que se perdió por la peste porcina se suprimió por cortes bovinos.