“Ser espontánea juega a favor”

Catalina de Palleja nunca imaginó que lograría el éxito en la televisión.

Llegó a la televisión de casualidad mientras estudiaba nutrición, aunque hace 15 años que está en la pantalla. Su primera aparición fue en el ciclo de Canal 10, Tu bebé, y desde hace siete años está al frente de La Receta en La Tele (lunes a viernes a las 12.00), ciclo que se independizó de Desayunos informales, segunda mañana, aunque Catalina de Palleja sigue interactuando con los conductores del magazine.

En julio, luego de una campaña de expectativa presentada en sus redes sociales, publicó Recetas para todos los días (editorial Planeta, 1.390 pesos) que agotó su primera edición en pocos días y tiene su segunda edición en librerías. Nacida en Florida hace 40 años, De Palleja tiene cinco hermanos, uno mayor y cuatro más chicos. Todos vinieron a Montevideo a estudiar, pero regresaron a su ciudad natal. “Fui la única que me quedé porque empecé a trabajar, vivía en pareja, nacieron mis hijos y armé mi vida en Montevideo”, dice la cocinera a El País.

“De los recuerdos que tengo de mi casa es gente entrando y saliendo. Entonces la cocina no era un lugar al que nos dejaran estar, sino más bien lo contrario, porque era un bullicio siempre”, dice entre risas. “Sé que suena romántico decir que en mi casa estaba siempre en la cocina, pero no fue así. Fue mi abuela la que me dejó entrar en su cocina, pero era porque estábamos nosotras dos solas en la casa”, agrega. Desde su llegada a Canal 12, marcó su lugar con La receta, programa que nació como un espacio independiente pero que se mezcla con Desayunos informales. “Ahora estoy en contacto permanente con la mañana. Hay días que más y días que menos porque depende de la dinámica del programa, pero la mañana finaliza con La receta. Además, ese ida y vuelta que tengo con Coco Echagüe me divierte”, dice.