IGNACIO CLEMENTE: “ES IMPORTANTE INNOVAR, APOSTAR, PERO HAY QUE TENER CAUTELA...”

Productor ganadero y productor agrícola.

1. A la hora de analizar el momento, estamos obligados a considerar la duración y su impacto. Si bien hemos visto una escalada importante de precios en los últimos 5 meses, la gran mayoría de los productores necesitan tiempo para reacomodarse. Es pequeño el número de empresas que logran capitalizar esta coyuntura en el corto plazo. Vender a estos precios significa un ingreso por encima de lo esperado y es una señal de aliento para seguir adelante. La estabilidad en la demanda y los ajustes en los costos van a determinar qué tan favorable es el momento. Sería erróneo dar definiciones solo con la tabla de valores de un semestre cuando los procesos de producción en el campo son bastante más largos.

2. Si en el mundo actual marcado por la globalización y la velocidad de transformación resulta difícil afirmar que los cambios son estructurales, más aún lo es, afirmar la permanencia de precios en el largo plazo. No deberíamos diseñar negocios ganaderos tomando como escenario de precios el actual. Sabemos

bien que la ganadería es lenta y cargarse de costos confiando en que permanecerán estos valores, pueden llevar al fracaso. Creo que es importante innovar, apostar al cambio y evolución, pero teniendo la cautela por compañía.

3. Es inteligente por parte del gobierno buscar ampliar sus horizontes a la hora de forjar nuevos acuerdos comerciales. Uruguay ofrece ventajas comparativas por su organización como país y por los sistemas de producción con los que cuenta. Para fortalecer nuestra imagen y la confiabilidad de nuestros productos es mejor hacerlo solos y no mal acompañados.