FERNANDO PERDOMO: “UN SECTOR CASTIGADO PORQUE EL MERCADO INTERNO ESTÁ CAÍDO”

Productor granjero del departamento de Canelones.

1. Es un momento difícil. Fue un año de mucha producción y hay exceso de oferta en todo. Los productores capturan precios muy bajos y no van a terminar de vender su cosecha ni por asomo. Quien no pudo ahorrar en otros años, sufre las consecuencias. Es un sector castigado porque el mercado interno está caído y no consume ni cerca de lo que se produce. Producimos alimento para 7 u 8 millones de personas y con 2 o 3 meses del año con venta a buenos precios no se hace la diferencia. Si esto no cambia pueden desaparecer productores.

2. Considero que van a permanecer bajos. Son precios irrisorios que no dan ni para volver a producir. Soportar el costo operativo es difícil, y a veces se produce más pensando que es la solución y pasa lo contrario. Este año solo podemos destacar el precio de la zanahoria, algún morrón con altibajos, el puerro y la remolacha no estuvieron tan mal… El tomate por ejemplo lleva una mano de obra impresionante y producir es muy caro... El panorama en general es negativo.

3. Lo veo negativo, es la triste realidad para el sector granjero. El costo de producción de Uruguay no es el de Brasil o Argentina. Nos pasan por arriba, y si tienen que negociar para exportar tienen mejores condiciones. El gobierno tiene una buena iniciativa, pero el tipo de cambio y los costos nos condicionan. Venimos de un año difícil y vemos un 2022 complicado, pero esperamos que en 2023 se revierta.