SEBASTIÁN ARIANO: “PUEDE SER BENEFICIOSO FIRMAR ACUERDOS, PERO SIN SALIR DEL BLOQUE”
Productor vitivinícola del departamento de Canelones.
1. Es desafiante y complejo. Si bien el año pasado por la baja de movilidad hubo un incremento en el consumo de vinos, este año se ha ido perdiendo ese terreno ganado. Estamos volviendo a números anteriores a la pandemia, donde si bien Uruguay tiene un consumo per cápita bueno, es inferior al que se tenía hace 20 o 30 años. Además, los viñedos nacionales en general se están envejeciendo y hay que encarar la reconversión como un desafío, y esto implica inversiones importantes en momentos de incertidumbre sobre el futuro, porque este es un sector con rentabilidad ajustada. También estamos en una etapa de recambio generacional y se hace difícil conseguir personal capacitado para las tareas que requiere esta cadena.
2. Este año se comercializó un poco mejor la cosecha porque se incrementó el consumo y hubo más demanda en el mercado interno. Sigue siendo un cultivo costoso. La mayoría de los viñedos están con números en rojo desde hace ya unos años. Los insumos son en dólares y esto repercute en el incremento de costos. Estamos convencidos de que tenemos que fortalecer el canal exportador de vinos finos de calidad, pero se requieren inversiones importantes para
posicionar al vino uruguayo de mejor manera en nichos de mercado en el exterior que paguen mejor.
3. Puede ser beneficioso, pero sin salir del Mercosur porque Brasil es nuestro principal cliente. Sería algo positivo que se firmen acuerdos con países demandantes de vino. El riesgo sería con la Unión Europea que por ejemplo tiene vinos económicos y una gran oferta, tanto en España, como Italia y Francia. Puede ser complicado que esos vinos vengan a Uruguay, porque esto es ida y vuelta. De todos modos, firmar acuerdos con otros países que son demandantes y en donde está creciendo el consumo como Estados Unidos o China es una ayuda, porque para un vino de calidad buena pero poco conocido como el uruguayo, pagar aranceles a veces aleja a los importadores.