PRECIO DEL GANADO SIGUE FIRME

Región El Índice Novillo Mercosur, que semana a semana calcula Faxcarne, bajó apenas 1 centavo de dólar y cerró a US$ 3,88 por kilo de carcasa, a pesar del impacto provocado por los dos casos de encefalopatía espongiforme bovina o “vaca loca”, confirmados por las autoridades de Brasil. En la región, el precio de la hacienda gorda se mantuvo prácticamente sin cambios, destacó el informe.

El centavo perdido en el valor promedio del Novillo Mercosur se debió a la baja del novillo gordo en los estados brasileños exportadores y esta categoría cerró en US$ 3,85 por kilo de carcasa. El mercado de haciendas gordas en Brasil está con niveles de actividad mínimos luego de la suspensión de las exportaciones a China, a lo que se sumó el feriado de ayer martes por el Día de la Independencia.

A su vez, en Argentina, los precios mostraron estabilidad medidos en pesos, pero perdieron un centavo en dólares estadounidenses, debido a la paulatina devaluación del tipo de cambio oficial.

Por su parte, en Uruguay el novillo gordo está en US$ 4,25 por kilo y en Paraguay cotiza a US$ 3,90. En la ganadería guaraní las cotizaciones se estabilizaron se estabilizaron, dejando atrás la corrección bajista uruguaya y la tendencia alcista que predominó en Paraguay hasta la semana pasada, según confirmó Faxcarne.