“En Uruguay está todo para hacer. Solo hay que animarse”
Garbanzos, lentejas, quinoa y mijo, remolacha... “Nuestro lema es alimentos para todos”, dijo Héctor Gebelin, cofundador de Oro Verde. Esta es la línea de hamburguesas vegetales que ideó junto a su esposa, Mané Real, y que hoy se elabora en plantas ubicadas en Florida y San José aunque ellos viven en Lavalleja. Para aquí se mudaron hace dos años con dos objetivos: instalar una nueva planta de elaboración para expandirse con nuevos productos y, además, construir un ecoresort frente al cerro Arequita.
La historia comenzó en 2013 con la idea de ofrecer alimentos a base de vegetales elaborados artesanalmente, con ingredientes naturales, bajos niveles de sodio, sin grasas trans y libres de productos químicos. “Buscamos minimizar el impacto ambiental de la elaboración de alimentos”, afirmó.
Oro Verde creció en los años siguientes y en 2018 sus dueños lograron abandonar otras actividades para dedicarse full-time a la empresa. Así, las hamburguesas y el rebozador de arroz de la marca pasaron a encontrarse en casi todas las cadenas de supermercados del sur del país y en Río Negro y Paysandú. “De a poco hemos logrado tener presencia en otros departamentos. De a poquito vamos a llegar a todos”, confió Héctor sobre los planes que él y su esposa tienen para el futuro que incluyen la reincorporación de su hijo mayor, actual estudiante de comercio internacional. Al programa Sembrando llegó para buscar asesoría financiera y legal para el proyecto de ampliación de Oro Verde y para que nazca el ecoresort. Hace unos años compraron 10 hectáreas frente al cerro Arequita y quieren que se convierta en un punto de turismo sustentable fuera del circuito de Villa Serrana. “Tiene una laguna, un arroyo y bosque nativo”, relató el emprendedor a El País.
Con tantas cosas para hacer, Héctor comentó: “En Uruguay está todo para hacer. Solo hay que animarse, nada más. La exportación, aunque no sea nuestro caso, está al alcance. En Uruguay se puede”.
En Facebook está como Oro Verde. Su página web oficial es oroverde.uy. Los interesados pueden comunicarse al 099628368 o al correo electrónico info@oroverde.uy.