Invierno: buenos precios y alta demanda
Bajas existencias y coyuntura mundial muestran optimismo
■■ Culminó con éxito la segunda jornada nacional de cultivos de invierno. “El balance es muy positivo. Las temáticas abordadas fueron desde lo agronómico, técnico, comercial y de mercados”, comenzó diciendo Agustín Damboriarena, organizador del evento por la Mesa Nacional de Trigo.
La agricultura de invierno, viene de dos excelentes zafras acompañada por muy buenos precios, con foco en la colza, denominada por algunos como “la soja de invierno”, con la esperanza de pisar las 200.000 hectáreas este año.
“Es sumamente importante seguir trabajando con granos de calidad, empezando por la semilla y con un excelente conocimiento agronómico”, dijo Damboriarena.
El panorama para los t cultivos es bueno. En esta coyuntura internacional con existencias bajas, un conflicto bélico que afecta países productores y una demanda sostenida, Uruguay puede capitalizar esto para la producción y comercialización de trigo, cebada y colza.
En trigo, “hay producciones récord en el mundo pero el consumo también es récord”, aseguró Catalina Rava, coordinadora de cadenas agroindustriales de Opypa y MGAP, por esto la relación existencia-consumo está ajustada. Caso similar sucede con la colza.
“Es de esperar que los precios se mantengan elevados”, afirmó Rava. Si a este contexto de oferta-demanda, sumamos los últimos 40 días que afectan países que son grandes productores y comercializadores de materias primas, se puede ver un rediseño en los flujos comerciales.
“India está exportando trigo después de varias zafras con cosechas muy buenas, y la incertidumbre en Ucrania es total”, dijo Rava.
Los mercados están alcistas para los granos, “y si la guerra termina ahora hay que ver lo que sucede con la parte logística, porque hay puertos, redes ferroviarias y demás completamente destruidos”, aseguró la integrante de Opypa.
TRIGO. La región del Mar Negro explica casi el 28% del comercio de este grano y no se sabe si se podrá cosechar. Se suman reportes de bajos indicadores de trigo bueno o excelente en EEUU.
COLZA. Hay un balance muy ajustado de existencias. Su precio está muy asociado al del aceite de girasol, y Ucrania explica el 50% de las exportaciones totales de este último. También existen inconvenientes con la producción de aceite de palma.
CEBADA. Su precio está muy asociado al trigo. El principal demandante es China y se mantiene firme. Se ha registrado un incremento en la producción de Australia y Canadá. Ucrania es importante con un 30% del comercio mundial de la misma. *Datos extraídos de la presentación de C. Rava.